材料
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牛柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切粒],南瓜 300 克 [10 安士/8 兩] [切粒],香茅 1 支 [剁碎],紅辣椒 1/2 隻 [切粒],蒜頭 2 粒 [剁碎],番荽碎 2 湯匙
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2 r* U* X+ _7 F3 N; h醃料
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2 ]1 c- z7 U7 W! C( n舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇; H& f' ^. h7 X. \
# T) P, C; S: \2 |+ ^2 ptvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1/2 茶匙: U5 c5 b8 v. ^
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# b% I! `$ U- E& g* |+ }tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 - T$ @& Q5 I9 `5 F+ S+ _% r
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙,糖 1/2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c/ A* e" F0 Y O& Y: @4 V8 j
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做法
4 r1 X+ }9 H+ J }1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉與醃料拌勻。
Y0 m7 }1 q1 v9 T2. 用3湯匙油將南瓜炒至軟身,取起待用。
9 L6 _0 A! |9 \/ k- otvboxnow.com3. 用1湯匙油爆香香茅、紅辣椒及蒜蓉,加入牛柳炒熟。
' E& _- {. C3 Ntvboxnow.com4. 加入南瓜及芡汁,煮至汁濃,灑上番荽碎。 |