MagicAndy

芝士牛肉餅
/ \' x- T4 M3 {1 Q! ?1 f9 w- e) j- r5 Z0 G$ w
可供 4 - 6
) D9 Y, }, x1 w( N" J. t: N做法
/ ~1 p0 C2 q' o; ~7 n8 P& n& f0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎 公仔箱論壇4 t/ v* i) l& D
  
! o/ R7 `; ~( k9 Z1 @/ I* j4 Atvboxnow.com
5 Y( L) ^! P3 ]6 O  3 ^/ e9 B( t& D4 X) k4 u
tvboxnow.com; Y- d$ U6 Z- F3 W/ Y- N
材料
# T5 Y. T, O/ s- l公仔箱論壇
* X+ K$ G8 y! N2 J; W3 Btvboxnow.com免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用$ A0 a" {8 K2 Y- ~" ~
5 G5 d( o5 \( E
公仔箱論壇& ^! Z7 h7 j" k6 x

5 c) V+ n5 h' ?9 y. \$ s7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?7 M- [  j9 U9 R8 v  n: @
調味料
! N, p) l$ S* j& C1 y( U) p/ ftvboxnow.com
) r4 B& ~- ~' K8 ~% K公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙3 J( R8 F( W! J5 w
9 _  V! O  j! s/ E/ _
公仔箱論壇6 G5 X0 U! \# F4 v9 D* p- H. y- v
做法公仔箱論壇6 m. ~5 |9 \5 B
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
: l$ s9 e4 c# F$ j    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
6 J1 M. L" v7 [# U6 \4 D; F2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。tvboxnow.com( p/ c& ?! |) C( E2 V/ o# f# b+ |
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
+ |6 K4 Y: J4 q. S: I) F( }tvb now,tvbnow,bttvb--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
# f4 _! e" F) T* o' E8 a, f% s
$ Q( r4 f# E1 }" {9 z* \2 C公仔箱論壇可供 4 : v9 X; J2 m( e
做法
+ l5 ?7 v* X4 Otvboxnow.com 焗
9 F- H* @( v. l8 T) l! n' }tvb now,tvbnow,bttvb  : N. I1 X/ r+ S! x0 }! D

$ g, R" S& M  R3 r  
# x7 Z  b9 P" `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( S. L+ |; G- l8 H' y# R
材料& p0 E9 ?# i% d

1 _% K" h+ \! M& X& O0 g雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
. Q/ }, z( {2 t% Z( U/ u+ C% R; G1 G( C0 W! W

! s) j/ e( g- L) x: ^" ~1 o/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c+ E$ a0 F& C, U2 b' ^, d+ T4 Y

* D/ y7 z% W5 v0 u醃料
# Q8 o% P' m9 w3 l% a8 p; E
* W8 G, U. _' ^% G8 C; ltvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙tvboxnow.com8 K2 T2 F4 a! h# ?! Q; }

- @9 W5 R$ K" J2 s- S: Z: {舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙公仔箱論壇# h& H8 v* d! {3 _- {9 g& X

+ W; B, D, _$ m& M) D$ H0 I/ G2 Vtvb now,tvbnow,bttvb& r9 f9 y7 o& V: c
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I2 O( F6 ?; i% v+ s' X* d
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
! \) g" i3 ~. q) }$ S4 g( Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
1 j" i) e: k/ d% n6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb9 r7 S' _1 e0 J% s7 K) D5 T3 p# \0 X
can i use pork instead??

8 a* }5 T, Z. f5 a; W- t# K$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \& ]; l2 m7 S! q/ ]) [
tvboxnow.com; [1 M0 E4 x+ S) U
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 tvb now,tvbnow,bttvb: b* g4 ~; T2 O4 H$ G8 e
4 k  |& v. y# I. _/ b+ N! m
可供 4 " S& s; x& m& u3 U( \) O! s
做法+ _/ s* Z; }7 ~" b$ I+ G# G7 Y
其他
2 a3 e* s; F. x0 h1 Z' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
1 u( T% d$ ]5 A7 i 3 h( s* H7 r7 e  W* J; {
  
, g- j7 A& N& f8 K, _8 W# ~" H
, I% M0 O- M2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 P3 g/ c: N. [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 }+ s1 T3 ~. h% E
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
7 C( t" h. e4 p1 z4 O* Ttvboxnow.com
3 ~1 e! E$ t. gtvboxnow.com鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
0 z- e* x3 N4 h: c  h3 R# Q$ ?( L$ `$ Q- @
tvb now,tvbnow,bttvb) X1 N2 C8 F* ~% ^, {
9 H$ {( n0 P2 J9 ?4 Q

  i0 k; p! w# I調味料 8 U! t6 O- T( l% l1 ]

5 }- e1 T2 J9 l, [特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
/ }' I% y$ ~. ]" Y$ ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! R" ^! I; l/ g5 ^# ?
泰式甜辣醬 2 茶匙
: m  ^7 S9 H8 @: r5 @* \2 P# O" wtvb now,tvbnow,bttvb( Y! B6 `9 X/ ]; ?
舊庄特級蠔油 1 茶匙
0 F1 m6 s5 r0 f& U: J公仔箱論壇
- X5 y$ d. y) L& j芝麻油 (混合) 1 茶匙
5 B3 H+ F- ]/ X: g) r9 Ntvb now,tvbnow,bttvb8 J0 p# d! I8 f6 @
公仔箱論壇7 Y" T$ s7 f3 d
做法公仔箱論壇& o3 [' V$ w. r/ j' m! W) _
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。tvboxnow.com" M; v$ T! i9 H  G; K
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
% U5 b( f* \  h1 A公仔箱論壇
2 q9 ]3 I4 w2 t' G5 ?) [tvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 W8 {0 D* m6 I, }0 C9 K
做法
5 b2 t1 b9 r8 L# E% g0 T5 e( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他
( U3 U& [1 R' g- y* e+ Z9 ^$ jtvboxnow.com  公仔箱論壇: T$ Q0 v# `. o
公仔箱論壇8 V2 C! o  F$ h& o# q' }
  tvboxnow.com3 y. e- |6 z' N/ C/ L6 V8 x
" N5 ~6 S3 L* S6 A0 b# Y8 n5 z
材料tvb now,tvbnow,bttvb5 A. ^' F4 z9 u9 N6 G5 s& P- d+ k

$ S6 i4 x/ p) B7 m8 L5 r6 w# W; W牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]公仔箱論壇/ Y$ r. L; G- a6 Y
tvboxnow.com; N& R2 M4 ?! Y; e7 u/ q, Q

6 l& H9 `, D7 @5 R5 A, f" `1 P公仔箱論壇
6 r  ^' W$ b& A* H. B' u* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁 1 樽 [410 毫升] tvboxnow.com3 ~7 o- Q: e5 S3 k8 u

; I( b0 f7 J7 a) Q8 ?; J8 d6 U
1 x  _" g) `0 `0 {, g做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~3 b9 J5 Z6 F, Y! n$ z
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
8 b) S1 e2 d3 ^  q9 Z, @2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
( \4 D3 V# l: R7 o( I' Ftvboxnow.com    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
6 U+ x" w+ C0 ^* |+ T8 o公仔箱論壇It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

# w0 T) W2 F- v' X/ G
8 D* }, G$ \  T" L3 V: p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( [4 g5 [" K% o. A& i+ G
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...公仔箱論壇; t5 H' i* ^: X  ^$ N
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
4 u+ l& W2 ~' f6 q9 L石斑魚肉  250克 tvboxnow.com  }! g% t2 ~) \6 ]2 W+ i
辣椒末  10g
; [( T& ~- V8 D* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g tvb now,tvbnow,bttvb5 W  [/ A& L  a- ~# p
香菜莖  少許 公仔箱論壇) a* @. K) W! t6 {
洋蔥絲  10克 tvboxnow.com9 Q) D3 h1 A$ k
紅蔥頭片  5克 # O0 k' e1 z2 k2 Q1 J- A
【調味料】
. G4 \3 T9 z$ Q魚露  2茶匙
8 K# K. B' k$ |/ w+ M* |( a4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3/2茶匙 tvboxnow.com8 N8 ^# U1 A% R# \# r
檸檬汁  2茶匙
6 p- Q; N+ l" H& n# ~1 ytvb now,tvbnow,bttvb水  50cc $ t% }5 U: E5 d8 D
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J+ Z9 E5 W( ^" A! |* g3 y' ^. m
蛋清  2個
6 E9 f5 Y5 a1 W( {, {6 A6 i/ A; ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
: x  M" U" \6 z) q/ s米酒  2茶匙 公仔箱論壇7 i: p) F5 B9 I! x) P5 Y! n" G4 m
太白粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `3 Q7 S" f2 K
【做　法】
# J$ X  t& f7 p# Y- c3 c- qtvboxnow.com1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。tvboxnow.com0 Y: ?; B1 c) B3 `0 t8 {$ q

" ?& G3 r% X: A7 z; o  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
, c7 T  G( E& x* F8 F+ s* i1 J) `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 j. z# ?  y- X9 @5 I4 R6 M; B7 |$ o
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
; I) _! y$ _5 A  J( l公仔箱論壇
( Z: l" V* L3 ]: b$ W4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。5 l* D' a7 F) c7 \9 ]$ A
tvboxnow.com' D! C8 S7 A$ L  |2 O! t
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?tvboxnow.com9 K. U% o$ |: q; E, ~
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇4 f9 {8 @2 v4 L
今日就焗雞！thx。
4 l) p+ S& j4 g9 \, p2 Q. m6 v8 ftvboxnow.com祝：
$ Y$ d7 @5 F4 t$ I# U; A) s公仔箱論壇依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x4 l; p# Y; r/ n4 b0 q
hi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! F! N7 @; ?
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
+ }% V# e+ x& i/ S* H% l" s( X今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb5 I& m$ A7 ~- T7 s9 V
祝：
9 H, _/ u% _4 ^+ W公仔箱論壇依板越嚟越靚，夠哂人氣。

: d( f) E: X5 T- Q/ z* H* Y- ?$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ M# j4 K( H& F9 A& Wtvb now,tvbnow,bttvbhihi 好耐無見 公仔箱論壇- _7 F0 J1 P- _
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
5 R' p. G* G% {/ n4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 ) k. {) B$ u) E/ Z# f* N+ G
大乳鴿  2隻
1 L$ z3 c" N. y1 D$ c2 P6 {薑片  80公克
% W7 r$ q3 W+ b+ Stvboxnow.com青蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* M: `1 F3 {: p! P* b
蒜頭  15公克 $ L: H3 f  y. y  m( h
辣椒  15公克
' _+ ?; C8 R; I5 v! ^tvboxnow.com醬油  300公克
' o% L2 ~% V# e. ^  ~冰糖  60公克
5 L/ B) R# i) U# _7 \4 Q/ t公仔箱論壇水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `! a( j7 F* ~7 v% ^
滷包  1包
8 p' `9 ?3 e' Qtvboxnow.com醋水：
5 I6 Q: X2 l* w+ D1 {( Y, u* G2 u公仔箱論壇清水 150公克
( m. I0 q& Z: Otvb now,tvbnow,bttvb白醋  50公克
& r3 y- h& V1 j! P麥芽糖  65公克
3 C  M( ]# \  g: \2 ]紹興酒  10公克
0 f; f9 y8 j: v1 t* v" W公仔箱論壇紅醋  30公克
/ ?* a4 C. V& \2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬  2片
2 F2 v& }- }' y, a' D$ T  ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 9 L  v7 B2 j: n7 f4 e
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
: `# F0 b4 V* M7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d/ d: H4 U/ _: x9 {  _公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
' e2 T$ [" x7 E! Utvb now,tvbnow,bttvb
5 U% e9 P+ L. Z  ~: utvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。. x* E$ f7 R) y* ^: J
tvboxnow.com, F. n1 a3 q! k( A" Q
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。