nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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: ]  i. Z% L) f( Q
tvb now,tvbnow,bttvb" M; d) S  S. i4 V2 ?1 x# A  c
OFF TOPICtvboxnow.com8 X" {% x  Z& ~+ Y( r
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvboxnow.com/ S( @$ t6 J( i# \8 d0 z
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
) e: t$ l, C( u不過好耐無玩

tvboxnow.com8 t: X5 A  r0 _% Z0 x9 ]3 h
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
4 E3 D, v# c3 `tvb now,tvbnow,bttvb  F+ Q4 r, m4 C6 V) I' K
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
4 U/ x& U9 O% M" z( T" d7 ]! K& N) h5 X公仔箱論壇
  [" b( p; L( c% Q, Utvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
5 X8 R2 S8 L: d/ _; M, W
& K; s; S0 p% S( E7 @6 x9 X7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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8 [. l5 q& r1 ]) O+ H9 ptvboxnow.com公仔箱論壇' i0 j$ \- S2 ^0 c+ T3 v
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 ( Z5 q0 P6 X, ?( a: ^7 U  _. v
蠔乾  12個 公仔箱論壇1 G' k$ ^1 q8 Y6 Q
長糯米  300公克
# U) `+ @( ^; V荷葉  2張 & \) `* v3 `0 q/ D
豬肉  200公克
6 t0 s% v9 _* _# M公仔箱論壇香菇  6朵
9 a3 M% T' ~; ?4 e栗子  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb  R# @! O( M$ z
蛋黃  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z9 W8 g9 _1 {8 X2 e
紅蔥  30公克 tvboxnow.com% G& z& X  J: W, @. d. b( X
蝦米  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( K2 d  y3 T" h( C$ w" w4 `) h
水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F% z: ~5 ~3 T, a7 Z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 o$ l& L3 G  P, N; r
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z6 b$ Q" R" M* h9 m
蠔油  1大匙
+ d0 r( n7 o$ \米酒  1大匙
8 N6 K9 @* s  K' U$ E- [( I+ \& u" _冰糖  1/2大匙
2 t$ U4 B* W. B: Z' J9 U, ^tvboxnow.com鹽  少許
% |# u& j+ o* V. O2 W1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
4 S! c3 Y* q0 ^0 p- o; Q【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 U7 l0 W% S  ?* ^5 l
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。公仔箱論壇( C( S0 I3 T$ X" Q5 C! Y1 c

) t) L0 t9 X& n0 htvb now,tvbnow,bttvb2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
' \5 h) P7 O7 w+ x8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q2 f! U6 A. G* i& e) }' J3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
$ u" j* q. O6 ?( k公仔箱論壇
) Q0 Y- f( b+ ^% |1 M4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
" f* W. \( U  O- }; y
0 g  r# T' A! u5 w5 Utvboxnow.com5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇/ M3 ~- J! S! d1 ]3 Q

' u- t/ ]9 j, a9 }tvboxnow.com6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
8 j3 z) |( ]) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  60公克 公仔箱論壇1 [2 O# C3 Q3 W! F0 e& D8 J6 }/ h
秋葵  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb- Z5 g* }; H* m( ^1 J, Z9 p
枸杞  3公克 . S- f- g: }$ j) u
【調味料】
* s: f: p# H/ ?# [8 A8 A" I( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  15公克
$ U/ @8 l. Y* i: k; Gtvboxnow.com綠芥末醬  5公克
2 ^5 g5 V7 ^3 j) K) P# z【做　法】 公仔箱論壇; {& q% B" \9 _8 L$ U5 f
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
: K& X" ]# L2 s1 ?5 m
: F* L! ]( r: H! d+ {2 P+ R- P/ ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。tvboxnow.com7 O6 l' k- v; K2 O
tvboxnow.com7 h3 I- y( T1 [7 s% M2 O
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
1 n- w6 H6 e1 }/ @& q  Dtvboxnow.com
- ~& z( q  |' g8 I3 A$ b- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
- j6 r) U7 i5 R- Q: Y9 M油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G, l! q/ K, Y+ ~( c( ]! d+ Q8 Q
中筋麵粉 150公克
! u: P; H: T# z7 F. \tvb now,tvbnow,bttvb酥油  60公克
6 v# J0 W* g+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克 * T3 n8 q1 t! ?5 ~
細砂糖  1大匙 公仔箱論壇) z, Z7 R- X. p: [6 h
鹽  少許
4 H- T3 w# F) m$ {& w3 _; f: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料：
, e# h. ]2 a" L3 j6 a: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 125公克
8 ]) z2 k) B; j' Y公仔箱論壇酥油  70公克
* `8 E! V- E4 O6 gtvb now,tvbnow,bttvb餡料：
7 |% X6 S9 K& M) u, H) e. atvboxnow.com滷肉豆沙 1/2斤或10 ) s0 `& W# P; {3 }: E- X
【調味料】 tvboxnow.com3 |" L4 G. o. a
塗料：
& l  S! |# o/ |, }公仔箱論壇蛋黃 1個
; ]2 y/ q  v& t" O! S% V1 J公仔箱論壇【做　法】
" |( O& V& b" z2 U(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
- K3 k& x# [3 K2 u# a- c+ ptvb now,tvbnow,bttvb(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 tvboxnow.com4 E1 \. ~% D+ X
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 公仔箱論壇2 l7 }: B' Z3 R" _
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 tvboxnow.com5 G# S1 E# ], \1 T8 t: H' A
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 x' i1 h( e: O7 M( ^糯米粉  1斤
* d: n+ D; Y: x: o; b4 i' [' P. Btvboxnow.com水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {+ c5 i# x( I% o# m5 V
糖  1又1/4杯 tvboxnow.com, D" s8 |* v4 x0 X1 u  y
粽葉  40張
4 `, }7 A2 s7 k% x$ c1 g- M  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 公仔箱論壇- w5 p* e# K: l- O
沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb% w9 i, G4 ]3 Q7 q3 R* j# H* H
內餡材料： 公仔箱論壇% x/ n4 e+ E8 u0 R3 P
夾心肉 1/2杯 - e# `) I2 t3 ^1 z* n* W+ \
蝦米  4兩
; g  D$ c# G8 j/ I0 Stvboxnow.com香菇  數朵
5 \7 Y3 Y! U5 t; \油蔥酥  少許
1 J, Z1 E" S3 Y  O, X  ~' p" F【調味料】
. |7 S$ I$ i$ M! Q6 A1 y; |9 Y8 x. J鹽  1小匙 公仔箱論壇) k# l% x: v8 J3 M9 q3 d9 i; _0 G3 I
五香粉  1小匙
3 x) L5 q9 A* b9 }2 G公仔箱論壇胡椒粉  1大匙 tvboxnow.com4 W+ ]7 E0 S: L3 K  r; {
醬油  2大匙
* c5 Y' Z+ L2 f( `0 \( X/ B% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 f. @7 \% ]5 P' Y4 ]/ _9 ?(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvboxnow.com% l$ g8 G$ @1 H0 R: m0 {
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
/ G" c# {" Q. `5 o" o" E(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
- g7 T( p. _: Q' c, l6 s5 F圓糯米  2斤 tvboxnow.com  q  `" j0 n3 W4 a" n4 C
鹼粉  1兩
7 a: H1 u7 Q+ qtvboxnow.com粽葉  120張
# v5 {. s$ z0 [" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量
0 t/ n/ e7 a' J* i4 [0 Y- Ytvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇8 J) L: f0 m& Z) j/ j, x* [
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
) C: R% p: y' \) b  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 公仔箱論壇! k" L, T$ Y% c- C: I& G
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。   H8 `" @! e' ?* v0 k( U
【備　註】 0 x" F5 p4 ~. c, g" o
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5 [5 d1 P; c6 ^: g+ A0 X; K6 Y6 e0 X
tvboxnow.com3 {2 y) r. e. N( P
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
2 V* r" k+ @+ y: y7 s9 o+ r, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z' |. f0 s; l+ R% y' i
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H$ b2 X9 k$ d  w( x! [
黑糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q0 F$ ?4 @1 o4 N- z6 n
圓糯米  5～6兩
  r4 r+ `7 E" a6 A: rtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張
- B6 \& F0 s1 [4 _) K. f豆沙  2斤
, g, N" G9 B- j: ?6 a: t' ~  d. l公仔箱論壇【做　法】 ; p- J! F( T" p  S
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
. y" m/ X$ N% p# t5 d# V1 G# |tvb now,tvbnow,bttvb(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
$ H! C5 W" o9 f5 @% ^0 q6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
2 |" k0 T2 M/ i9 Q3 \(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 公仔箱論壇# x! k3 M1 |1 j; l' X# p
【備　註】 # m+ [% r# z1 d/ Q$ W4 r* Y9 i8 {
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 tvboxnow.com$ y8 V8 ]  u- |/ I
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
4 `7 j# v9 {% B$ \/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }4 h" E  ]8 v- @tvboxnow.comP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 M3 t+ U  \% ]: `

) _: G( C  E" Y6 @P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

/ |3 L2 y2 S, z- Xtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com) b0 ~8 Z; @( y% M
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 - w5 a1 d/ n2 c7 f
長糯米  1斤
5 T( o, T" f" H1 J( g6 Y( w% Xtvboxnow.com綠豆仁  1/2斤
: x" M' V: ~5 U  A9 ]5 q五花肉  適量
- N3 }$ t' b" C5 f公仔箱論壇香菇  20朵
/ {& @8 r4 @1 ]$ k' X$ t1 a- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  適量
5 ^2 n- i& w; `$ \烤鴨  適量 - ~8 u  q) p: G! d$ H
荷葉  5～7張 , N- i. k: k" o8 d# u2 _4 L
粽葉  20～30張
9 q9 A/ s. a( R  v+ V/ J6 Wtvb now,tvbnow,bttvb乾蓮子  適量 公仔箱論壇% x  V& @) W/ w% ]$ u6 x# \
栗子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 X6 t. R% F, X7 I7 R
鹹蛋黃  適量 公仔箱論壇% r3 V7 C# x9 B
雞肉  適量 tvboxnow.com: S& Z) c( @/ r) N$ i0 J
【調味料】 公仔箱論壇- O1 L5 A  X* K# v
鹽  1小匙 2 M2 S' N! P& J( }; g& J
醬油  3大匙 6 `" k0 s$ Y8 _- j" q
【醃　料】
' E. @! u, A/ n7 ]' H) I0 K米酒  3大匙
6 G, a8 S* l" M# i公仔箱論壇醬油  3大匙
$ a' [0 ]5 _2 V" V$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: B5 M# h$ C9 ~  g* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
( O; T: W: e9 `/ k" E# T(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 公仔箱論壇; ^% M/ u0 e, L8 ~( \
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
% Y* s, [3 D5 n2 ]- Itvboxnow.com(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
( }9 `2 Z+ E# r; {& ptvboxnow.com(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' c0 a0 P3 h9 c$ T- o( S( s
長糯米  2斤 公仔箱論壇: _0 e7 ~) c/ g. y& @) t6 H
五花肉  2斤
, E: E  G$ N/ x/ |; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹鴨蛋黃  20個
) H# c8 S8 c5 D+ S3 M# l/ \香菇約  20朵
9 t' c$ D: |9 p1 Z3 R/ w* J栗子約  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C$ e9 H1 n) n% E* [- W
蝦米  2兩 tvboxnow.com# H+ e* k5 F* Q" |! m# \) L) n
紅蔥頭  2兩
4 D: }# R9 G$ n6 b. Xtvb now,tvbnow,bttvb水  2～3杯 公仔箱論壇3 _* t4 Y% L' g* X: s; W+ y
粽葉  60～80片
. D  R' p" }) D4 X0 m【調味料】 公仔箱論壇( s8 b, t3 C; v; M$ [
醬油  3～5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E( T' Q/ T! Y( w8 k2 ^
鹽  少許
- Z9 Y/ Y4 ]- s9 h5 |* x) S0 W  |tvb now,tvbnow,bttvb五香粉  適量
9 W7 E  N/ u% r+ @5 [' I4 ctvboxnow.com胡椒粉  適量 , n: Z, Y" o+ K
【做　法】
8 d1 Q; B: F( ^2 N+ r: Y(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 tvboxnow.com& F; m9 C. ?. o
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 ! g6 S$ q$ `8 x# K$ ^. }
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
3 F2 G* L3 }' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U  Y5 h* V& ^! E
圓糯米  1斤
" g: A, a7 ~, y梅花肉  1斤
" V' c4 o9 s- k- P7 n  Y豬板油  1/2斤 公仔箱論壇- j& _$ S* ]  Y: F1 [! J1 Z
粽葉  20張 tvb now,tvbnow,bttvb1 E( d9 i3 M) ~5 j& L
【調味料】
9 x% [/ H7 M! v6 _/ R$ x% c公仔箱論壇醬油  3大匙 4 @6 V2 U4 I  G1 O* D
鹽  1大匙 6 Y7 s3 Q, U! [- _- Y+ Z6 M6 C
味精  少許 公仔箱論壇! S5 r3 V% E6 T3 H+ F/ _
【醃　料】
# B, m7 Q6 e$ w( `/ F醬油  3大匙 - E8 M( h) M8 m
味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 z3 f& h' F6 q6 [& d1 R
高梁酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]$ q( F7 M6 V+ n' N" N
【做　法】
- Z" y: z& C: \  P- F" o(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇/ g6 N% U; g* ]$ _5 G" T
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 公仔箱論壇! ^1 d9 ^! M/ l5 o
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 公仔箱論壇" `3 ~1 r( D: L; U9 \  |
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
" J9 g6 u; m% k  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com% i" z4 ?$ @2 Z* Z3 @+ f9 E( n1 k0 ~; O
糯米粉  1斤 : K8 c& Y1 I3 Q& L0 n9 T: R# W3 I
水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: p9 c1 I/ a) p* k# x! s7 @
糖  1又1/4杯
) a) Y0 e  E! ~: o- y$ P/ z6 Etvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u! O. T" C2 Q
棉繩  適量
2 G8 m  r$ ?' z0 x( C% g) C沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇" [) i, W/ [( R& B
餡料：
/ Z5 O8 ?  G" N  Y+ ~! }tvboxnow.com胛心肉 1/2斤 tvboxnow.com5 Y. ]" n: @. S3 }
蝦米  4兩
. o. q  l0 {9 i( ?: I9 A香菇  數朵
0 z  Z% g# U5 y9 S# v: ztvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w5 ?4 H- _- x
【調味料】 公仔箱論壇- B0 ]5 ^& X/ y5 E# {
鹽  1小匙
) g0 i0 J6 y! v  Q% k0 Z6 V公仔箱論壇五香粉  1小匙
; w$ c, v9 ^( W3 z) Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙
: s4 m% \6 z! vtvboxnow.com醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, S$ H0 S' q" Y& O5 H( S. B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  i* u1 x! ?- |0 w
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
8 c% M& P/ r4 i7 G2 q2 R  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
! I( B4 o# Q, P1 e1 Q(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。