MagicAndy

龍蝦湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y; }8 b, C9 m; C2 \' n% u
（六人用）  
0 ?& h" L7 T& a2 mtvb now,tvbnow,bttvb
  I: e- L2 _1 V8 Y! Z  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
6 o% e; ~, M' K; M公仔箱論壇1.湯四杯－其用料有：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g* |0 A. t& l8 Y
撻沙魚一磅
; J) l2 j" x9 I: I" D$ S* D# h) y龍蝦一隻約半斤公仔箱論壇/ \3 H, Q% u% J# d* @2 O
洋蔥二隻
! G8 n% L* n0 b5 ]/ x/ w公仔箱論壇西芫茜一棵
( m% I" ?; o3 @; s香葉一片tvboxnow.com6 ^& e4 N1 h1 o+ e& v
檸檬一隻渣汁7 O2 l8 N% d+ a! M2 Q& ], r5 v/ H
呔葉半茶匙tvboxnow.com7 g" g; G  E( t
白胡椒子五粒
% C6 g, G, C$ E1 T' F& [! Otvb now,tvbnow,bttvb粗鹽1-3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D: P) z( C' s6 I( ?& K& @0 B" A
水四杯公仔箱論壇& x# u% z8 O7 X  V$ y* n6 S% o7 @
白酒六湯匙
% E5 t- m" f, ]6 W6 {  i& [牛油二安士（炒洋蔥用）- X2 d- }: u. m+ R6 Q! S. h/ q3 c$ ?
公仔箱論壇1 E- k6 M6 L. y3 y' ^
2.牛油三安士
* L; s9 d0 d: O* a3.麵粉四湯匙
! }7 R$ E. `1 V2 H& v1 d' x' xtvboxnow.com4.茄糕兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^5 I) D) h2 u- N* F) {$ p) B1 @
5.辣椒粉1/8茶匙7 h! L. j, Q$ _/ R
6.鮮奶油1/4杯
/ m  p; v8 V9 [  a" R: y# y5 F# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]" `0 f6 C) Ftvboxnow.com 烹飪方法﹕, T. {% g* F) ~; _# w* ]
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．+ s& q8 B7 }( J6 ~* _
公仔箱論壇8 @  L1 k# Q( @" B
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．$ h  m, M% u8 }3 T2 I& D4 T
9 o7 T) z- g' q1 E% S
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。公仔箱論壇6 c2 N/ i: z4 e5 O5 `: a! N
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
2 [5 N# j/ r+ v& d公仔箱論壇Andy 有關 日式小脆餅 一問。
/ p% A  V% A' {! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

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用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
/ }+ }% o; Y: V4 h4 R6 V* P& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K9 \+ Z2 Q- c4 _/ W
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用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

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無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
8 ~" O6 X9 Z9 H; e! Y& Ytvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ \8 J( x1 [9 |! i- O  B
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |& g- o) ^9 @" [( P
（一）糯米１斤tvb now,tvbnow,bttvb; }* ]/ g+ d: k( Z
（二）冬菇５隻- S% A9 C4 L% u8 k0 e: H
（三）冬筍１隻tvboxnow.com2 g/ o. W( a8 b3 e' N. z
（四）臘腸３條tvb now,tvbnow,bttvb6 o( K  B. A5 G1 \, q9 n
（五）燒肉３兩
: @: B/ m# @; |/ ^8 {' f( w( otvboxnow.com（六）蝦米1/2湯匙公仔箱論壇4 \9 o# x$ |& K7 z6 j, g# S# k
（七）蔥５條
& y  s* Z+ N# p+ J) z: e* c5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S) C1 }7 I7 I' g7 j, b+ {9 o
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）tvb now,tvbnow,bttvb, i2 ~# X  n  V! o7 h

6 f0 ?0 S, ~2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
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/ D  i1 m2 B3 ^7 Itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @* l; G& }' }$ J1 x2 g0 J
調味料：
% u$ U! y  ~0 O- q# P3 \' Q' vtvb now,tvbnow,bttvb（一）糖１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' v5 {% f  W1 G' \' s2 U
（二）生油１湯匙公仔箱論壇& @" {6 I! p6 I: M1 y* w  Y
（三）油１湯匙
: b1 d4 Z/ A: S7 m) y2 F) W. Itvboxnow.com（四）鹽3/4茶匙+ `, H5 Q; ?4 c7 i
（五）胡椒粉1/4茶匙
# C* B* Q1 ^" \7 |& qtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 T6 z6 x  |. X  ^6 A7 w: L+ U
炒飯用調味料：
) ^8 Q8 `& m/ v7 {  W（一）鹽1/2茶匙& I) ?- s( K& u) _
（二）生抽１茶匙
. w( J; s9 B! i; A: w, \公仔箱論壇
9 F: H+ L" @$ R/ E5 o8 K! Q烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @- z4 Y. g5 T* F3 w
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v, a  w1 d$ N' _
３０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" Y+ ^, `0 S9 o! v9 [5 V: G

, a% V  Q0 @3 V  ]# E3 E2 ^8 V（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。公仔箱論壇* b9 Q1 l' u# @+ F; p, b( M
公仔箱論壇5 W) J3 g5 {" A7 i6 k, s
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部1 N8 D. V3 _) [& \7 u/ o0 H! j, \
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
; h& W' M# _5 u! n& A# s6 _$ Y' g炒勻，然後放入深鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]% \# K2 P- \: Z' D5 {' C

8 q& P! e) B2 P/ R5 n# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
2 M7 Y) z* ~! p; @5 O, ~5 P１５分鐘，即可上桌。, Y) C2 R/ e$ e2 q4 X
tvboxnow.com) J4 b; V* d$ |/ B, h
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
! J4 l$ T' U9 J4 I' E$ y8 ptvb now,tvbnow,bttvb要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
) A  z9 L* O$ P* a$ _; O8 Stvb now,tvbnow,bttvb浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
: \& B( S% \& E8 Z3 mtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 e7 c* F! d; M- e: E" G- y
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!tvboxnow.com" q+ D/ E9 L1 \! J6 {1 H6 L) K/ z
材料﹕
# A- ~% k2 o( ^; U& ztvb now,tvbnow,bttvb: b% J- W$ D! P
（一）雞腿八隻3 N# x& |( j* X
（二）雞翼八隻tvb now,tvbnow,bttvb5 q1 m- e2 P/ _6 Q- x# ^2 ^/ i
（三）大蔥1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h9 w3 o7 G1 u$ h
（四）冬菇八隻
' a6 @! Z0 G2 Z( N8 r/ x4 V（五）冬筍一斤tvboxnow.com; _% ?+ W4 i9 m1 }1 q7 T! g. e; V( d8 J
（六）熟油1/2杯tvboxnow.com  @8 F$ Z  k! I& |3 v
（七）另油一湯羹炒大蔥用
6 U, b, a  b+ k7 h' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）上湯三杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 N6 {# a" k+ T, T# f
, g* R2 z4 j9 `3 @+ g
調味﹕4 H) N8 a7 ^% C
tvb now,tvbnow,bttvb+ |- F0 ^7 Q8 a% [$ h* E
雞腿翼醃料：
0 L) x% z' B5 K8 E, P5 l/ q- C( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）老抽二湯羹
1 G* t& k% O3 A  a1 g0 t2 Mtvboxnow.com（二）紹酒一湯羹$ A- U3 }5 F" Z

' Y  O. H- k* f+ B+ W  T( J# @- Ktvboxnow.com炆雞腿翼用料：
$ \! X: V8 {7 B) U0 E公仔箱論壇（一）冰糖一湯羹公仔箱論壇' d! J, J2 s* M! I* u2 x1 K  A( ]& F
（二）鹽二茶匙
  Q$ J0 u: X: s* C4 @6 {4 A) F tvb now,tvbnow,bttvb- H9 D1 M6 _9 F: F. Z$ G
烹調方法：
6 {; x  n; X7 |$ Y3 S, \0 G/ i2 ytvboxnow.com（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
4 E" Q0 K4 x5 |' R, Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a& C$ A4 u. }" w
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。+ w4 n/ p( f/ r8 a7 O

6 v& A9 f+ ~8 r4 b+ ?# L（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
6 a% K# y4 o" g+ \* E  ]5 X公仔箱論壇，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
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（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
, h, [5 c  R5 \1 n6 qtvb now,tvbnow,bttvb5 J9 Z; _2 x9 ^3 b' `; v
材料﹕
, `7 v0 e0 X, i: m! |公仔箱論壇1.糯米一斤
: _; H0 ~, i& d" O- X- S, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菰五隻
2 m1 W! E5 T% @: o; q公仔箱論壇3.冬筍一隻
; R6 C- M/ _. w, J' u$ q0 ?  E% D4.臘腸四條，臘肉一條
$ N1 \& U0 i. x9 @1 ftvboxnow.com5.燒肉四兩
* ^4 r$ z7 C# j6 X* d& M& l6.蝦米一兩tvboxnow.com/ ?. {4 i: ]9 l% V, C  Y5 d
7.蔥五條
! y1 r1 V1 Y5 p" u) \. Q, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u# O3 v/ T$ [; y調味﹕
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1.糖一茶匙
$ y. }4 i! W& ^" Ltvboxnow.com2.生抽二茶匙
/ X1 I; V8 [8 ^* n' J3 I公仔箱論壇3.鹽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V/ f" C& m' e3 {  R. W. U
4.胡椒粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q, k- p: W6 N7 Y3 @5 W% U" k& m
5.雞精一粒開滾水五杯6 |( k" H( v: i( a5 n
6.生油二湯羹
$ G/ E) ~5 q. b4 X7 w0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A+ {. s' K& |+ O6 u( e烹飪方法﹕6 d/ l9 {1 o- ~' Q# L# Y8 l
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
9 z5 e% ^0 T) ~: _* Z7 u  p. W
) q7 j/ e9 D' j2 o' m9 T5 f' ^公仔箱論壇2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
" Z6 I$ _9 ], Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 `# Z% u( d& v7 C7 A4 F
3.蝦米剢幼．
" m5 M* a4 }; q8 N7 y; V1 R$ s; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T. r' f! p3 N" N/ ]3 M
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
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5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
$ `! F7 b3 L, G5 i) g# H公仔箱論壇
6 B+ P1 H; x6 Q- K* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
; n3 d6 p8 o  S  ~5 y& }+ c; _# n" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生魚一條約一斤起肉
$ S* Q$ J$ K( p4 x1 p& O# U4 ~公仔箱論壇2.大蝦十二隻
! |& z% F: n/ W2 T+ F公仔箱論壇3.大地魚二隻tvboxnow.com) ?# J# ]" _3 t1 Q+ g0 l) }
4.冬筍一隻
/ X% |: l( v, E5.中國芹菜三，四條
' ~! D( ?" O6 m* Ftvboxnow.com6.玻璃紙一張) S' o6 Q4 D6 i3 q
tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 c6 H6 m! r

4 _; H9 K+ l' l! ]) T調味﹕( e2 s. m0 G% h
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1.幼鹽11/2茶匙
  K% L: D9 u7 q! Etvboxnow.com2.生粉二茶匙% Y. k8 \3 ?& g* x' K
3.生油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb3 n( b) e* z3 A! `+ _2 F, ]

4 g; K" K. M4 {' z% _! `% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb) G: C0 P9 e8 o1 D# q# G& h# D2 p1 O
1.魚洗淨後切雙飛片．* a- |& Y/ D4 \# S' q: U( S

! j/ ~, e( P3 }+ qtvb now,tvbnow,bttvb2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
( q- M* n% t# P. Q+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?/ E, j; M5 T3 |
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．tvb now,tvbnow,bttvb7 p8 F& y- U" ?
tvboxnow.com1 s( E4 t! ]0 q4 A0 Z0 T3 y
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
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* u: u# V+ n4 {7 p. [6 c9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
6 N( P! N7 A: C; g. d, F" V, ^8 ]公仔箱論壇生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y" m5 p; @3 S, b
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
2 J  E- m8 n  X& ]0 [tvb now,tvbnow,bttvb蟹糯米飯﹐正﹗
; R  F0 f* |& i7 f/ v" k' ^* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗- A( K4 V5 y9 N8 M
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

) Y' G8 r. u( K' V3 `3 |& N& t公仔箱論壇
! h/ ~% r/ ?) P1 Q' n9 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 ~* [1 P  J. Y/ z# i" y, T
做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！