蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?+ K) ~* n: B9 o! l: F! G1 |( l5 K
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材 料
; y2 q) I$ Z7 n ?, r$ ]" V雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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做 法tvboxnow.com! @) F8 P- L& q' Q! ]
5 r6 [/ g0 `9 U- \1 d" k9 T7 U1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。公仔箱論壇: Y* H4 @6 z# k3 I: C1 [+ {$ c6 v
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。7 D0 h1 c# F D) t% u, N, k
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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椰子事典tvb now,tvbnow,bttvb- u4 Q' v% z2 C0 M" u3 G
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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《別名》可可椰子、越王頭。
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' P* |" D' v% \" q0 g, u《性味》味甘，性寒。tvboxnow.com( f4 X% K/ p( `
, @ }0 l: \! a/ M+ mtvboxnow.com《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。公仔箱論壇) E7 y7 Z3 J4 b6 b: K
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。tvboxnow.com9 M5 u% ~. t0 t3 j) ^- Z; r
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。, o& b O! h8 b- Z5 w: t
7 ]0 v3 v7 G0 k2 \) E' y7 V+ Stvboxnow.com《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。公仔箱論壇) R% S/ l# i0 \6 u
1 c6 l3 Z/ Y1 I& J9 [1 Jtvboxnow.com《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。tvboxnow.com; B+ Q* K. R5 h
' X7 y# ~+ I$ f- u+ @5 h$ d0 F《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y3 v, }/ o0 ]0 \2 z" P4 Z7 {' Y/ t
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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