方法一公仔箱論壇& ]% A9 j$ L: g) W2 d" b2 o
材料:
" G2 ^+ ?, {; d. g* l/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) r- W6 H$ m9 V. ~* P1 F/ Y
淡忌廉 500克
% }9 |4 e1 F/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. E2 _) g3 e/ }. ]
馬利餅 1筒
; F! i. c* @ Z. ~8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋蛋糕模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W m3 j ^ m' G( S {6 Z
! a g" W8 Z5 \6 W( q做法：tvboxnow.com$ F: R: F4 t% F+ q8 O5 b
1. 先把馬利餅弄碎' Y) u1 V, `0 ^6 T2 R# M
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
: @5 y e; \2 Y% s2 W2 ]3 ~) Itvb now,tvbnow,bttvb3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，% \2 ?, Y+ U8 H2 o1 |$ P; R( l
4. 篩上一層馬利餅碎，
* m$ I- Z8 ^; o# x2 r: B5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，tvb now,tvbnow,bttvb2 Y$ n; d) }- R% ^
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，公仔箱論壇- Y9 v9 R- _+ H/ m) K+ E; K3 e$ ~
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 tvb now,tvbnow,bttvb! C! H8 R3 d. t @1 M
5 G1 `3 k6 w, a0 p7 ]% Xtvb now,tvbnow,bttvb方法二
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材料 (8 吋蛋糕圓模)
, ~. q! T! y" S公仔箱論壇淡忌廉 500 毫升
_6 ?& m+ J% U3 a/ F+ Ctvb now,tvbnow,bttvb煉奶 120 克
$ M; l) e) T6 C, q" m; @公仔箱論壇嘉頓馬利餅 1 筒
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 tvb now,tvbnow,bttvb5 o A5 k% x/ R$ h
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） 公仔箱論壇0 x0 d# Q# b' X8 Q- m6 R
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
+ \# l" _. K, @* E; @4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
2 Q& L. ~+ K' q7 } J5 G, Wtvboxnow.com5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格公仔箱論壇3 U! \8 B6 O% w7 `
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馬利餅係超市有得買$ i) ^) `/ V) A* r8 B/ _' @* d
1 i/ L* s2 H' E( X% {# E心得:
. u5 y3 z5 d: P公仔箱論壇1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {( S, d7 ^5 j) Y( ^5 Y+ S8 v
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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