材料：% x" p9 q' E" q5 n& h& l% |# L; w
冬瓜 300克tvboxnow.com* N) m" a3 |( [5 D) |3 z
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鹹蛋 2隻7 X7 ^" x( z5 J M: R2 v% x# M8 R
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炸魚蛋 6粒% D# H/ B3 |- e& N4 d' k
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瘦肉 200克" {. Y! l' f; j( l( Y; e
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薑 2片
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7 M! T) R) a/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6碗 公仔箱論壇! E, t( w0 @" ?% w; y! b& l- z0 d8 A
0 @3 h- ^( D$ j0 u8 z# ^; q瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙
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糖 1茶匙
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0 e+ F5 u: H: ^9 A7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! w0 |, c) n5 ^5 o
6 L2 B2 e9 C4 z% G# t( ]6 X! F! utvboxnow.com鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ I) V8 X" B9 e4 r8 W
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O5 a: U: l, I' F( s" q" @
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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5 u$ u9 [$ E$ }( e% J' ]公仔箱論壇2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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/ F2 R5 I! y8 B7 C" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。tvboxnow.com; N( P: U _6 r
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P+ {# F6 [2 p8 `
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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+ L4 b+ |. ^9 g2 }0 ^) d, Itvb now,tvbnow,bttvb6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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