【材料】
( c. Q2 F. v! `2 N4 B/ N光雞一隻
$ \$ D9 z0 A7 Z+ vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒公仔箱論壇; X" P. o0 q3 s9 V
生薑十片
' T8 H- B# S& ~) B# r" J* F, y/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒
8 M1 B. f% V6 ^* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)
2 C6 j3 ^3 p+ n0 |5 B& l公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)
; C6 b _' h. L5 E% M+ T( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T% J* U$ i8 W公仔箱論壇【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( c9 F6 p1 }1 g
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T- d6 u! G V+ O6 n
紹酒一茶匙
" h+ n& \, I/ [* ?/ E) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙; x& | ^' } o* e0 y" _
生抽一湯匙
& x5 k: W+ G$ b% l- n* o# i# \0 [) b公仔箱論壇生粉一湯匙8 n( C, N `% a
麻油半茶匙7 w+ \# b. G) q" |, ]# F/ V# P2 Z, E4 y2 @
胡椒粉四分一茶匙
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+ f. t; |( R+ D1 l. a, [3 }1 u) q" {/ G# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】. Y% ^9 [+ Y. p" ?/ E
清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g( X4 Y4 y$ G
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \5 U% f; {4 m* ?" j4 p( m
鮑魚汁一湯匙
- m/ m+ i, ]( j. }tvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
0 ?* w0 z( [! s. S& P% H! J5 Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙 {1 g5 @$ X) D* L
麻油半茶匙
8 x7 X7 E% L4 X/ @1 f) R. y2 W公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇9 t7 l- x% g- t( Z- v- P) E# Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z5 s( ~( Q/ F. N4 U4 o
【做法】
, L, G( t4 W/ c4 B1 b C5 @tvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇/ S+ z* D! s% c4 M1 n& v( d
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 U: g& M6 ?1 N
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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