【材 料】
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伊麵 100公克- x2 p3 c# H* }3 r. p% x3 ?8 D- O
+ ]1 F) c+ `+ Jtvboxnow.com牛絞肉 80公克tvboxnow.com3 S+ b) @* N7 r( i
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金針菇 30公克$ T% e. B2 y0 F, }. }6 @3 m; w
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韭黃 20公克
2 |7 v+ k, M4 n* }tvboxnow.com公仔箱論壇; U4 g2 h4 X: Y
青椒末 10公克
7 ]' j5 L; V' z, r6 e0 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h& B" S9 _9 ?& z( m" Z( B
洋蔥末 20公克" f$ r, B- {: g+ B
9 p% h: R# D6 B0 }$ Q. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末 10公克
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高湯 300㏄
5 E! V% O/ J3 o$ F/ d" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X& c: j7 M( q4 s3 f- R6 E) j【調味料】- g. P; ~9 y+ T# m2 |6 A% X
" s4 v8 v Q' \ s- D( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1小匙tvboxnow.com( f; N* o& O8 W9 |
公仔箱論壇8 E: h" d: q% h5 P2 ^* Y
蠔油 1小匙( \( u5 v5 B4 t" y- E
" g: J; B5 \9 q$ `* r& A* |7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1/4小匙
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* A8 d6 k& \! |0 O- Y. otvb now,tvbnow,bttvb生抽醬油 1/2小匙tvboxnow.com6 Z7 \) \9 X6 k E
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老抽醬油 1/4小匙公仔箱論壇4 W6 d3 H% W: i0 p( ~' L5 @
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米酒 少許" `! O, c2 C- v ^( b A0 B
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p8 _- ~3 }2 z1 D( R8 L+ f
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。" P$ b4 H, ^) h! }( M+ h H
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。- F1 }$ w$ f# |
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb5 f% o; g3 W9 c0 f
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _, N" h& D4 x3 M) M
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F& v! [) j' u9 w: }* t; |1 T1 Y
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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