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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》


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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。公仔箱論壇) T! S( S) J4 X0 V
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『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。
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3 H& M; s/ W! g: T9 E- |/ V樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...

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" Q. o- z% x2 O! h- g$ E8 Y- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。9 `- ]2 R+ y2 d+ D# C1 G5 z
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樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。" i8 z/ @( M! t; s4 Y

  z9 ]3 |3 V3 \! q4 u/ Stvboxnow.comDidi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。tvb now,tvbnow,bttvb; y! s6 t1 N8 V+ k0 Z, ~

! B2 x; P' @5 S- L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z+ l. Q/ L  x0 q5 s* X* ]! h6 Y) `& b
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樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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1 c4 {* R* w- W, p7 M8 x樂子:來啦來啦....試一試先...tvb now,tvbnow,bttvb8 N% \  F6 ?% d' M3 `- l
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9 i$ _; h! S( W$ M4 x6 j" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...6 \, F; t; J5 o& c. Z5 n# X
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樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h# |, C7 k9 q4 K  O

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樂子:街邊還有這些雪榚餅車。
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Didi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。公仔箱論壇6 y! f% ?  T% N/ F" c

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樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!
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, u, s5 E% B$ EDidi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- e( L! P5 E, S& Z

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樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...tvb now,tvbnow,bttvb. V1 c$ @8 |$ k" K. z
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Didi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。
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樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。tvboxnow.com! y; f- D6 Y8 `: t# o; {

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樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!8 M* P, R0 o5 d- A) p

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; ]$ j& _$ F+ a& Y: k' x* SDidi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。
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/ G6 f3 D6 p. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:
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- h+ F0 _9 ?" |, v8 e3 nDidi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............公仔箱論壇# y! k* @0 q2 ^& v: A

4 Q9 c4 Z6 T, L' E# A% [! {$ u0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............: E6 ~( @2 I# w1 `8 X
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Didi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。tvb now,tvbnow,bttvb) R! M3 Z/ a+ W4 [

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Didi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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