對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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6 ]$ r# b6 e, | C) _. ptvb now,tvbnow,bttvb 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》1 k" w0 S2 x4 O% U
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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, E( x3 ~3 U/ Y* A公仔箱論壇★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
" v* U5 w/ x$ ]* X" P, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
1 @. n' _( ]/ Ptvboxnow.com 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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+ ^% O6 u! k' l+ L/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《其它形狀切法與適合料理》# f5 `& C' P& O @5 D
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。tvb now,tvbnow,bttvb C. C C0 ]0 c. m* p5 ?- t7 b
 切成絲狀
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7 O* B# l7 W- ]" f, vtvb now,tvbnow,bttvb★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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