[健康資訊] 吃堅果等於慢性自殺？ 真空保存才安全

timmychoo

天氣炎熱，無論生鮮食物或熟食飲品，放置在常溫下過久，容易腐敗酸化。" ?1 t% L6 W7 s
根據統計，近來因為吃下變質食物而引發腸胃炎、腸胃不適的患者已增加一至三成。公仔箱論壇% E3 V9 ]+ v" Q& H0 t' i2 t  ^
尤其是生魚片、生菜沙拉、涼麵、奶茶、豆漿等不易保存的食物飲品，若孳生大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等病菌，就可能導致腸胃拉警報。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k% Q& S' J0 \8 R
另外，許多人喜愛買南北乾貨和養生堅果─花生、夏威夷豆和杏仁等等，這些食物最易因溼熱感染黃麴毒素。公仔箱論壇, W; B, n- ]; I
黃麴毒素進入人體內的量越多，肝癌發生機率增加，還會影響胃、腎的健康；
+ b6 r& N0 k/ B( {! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了避免花錢買來的食材成了「慢性自殺」的凶手，妥善保存這類食物是相當重要的關鍵─運用真空包裝降低氧化、
- h5 o0 H3 P8 w' }- B0 ktvboxnow.com減少溼氣並置於冷藏是最好的保鮮方法。
7 y' E6 M2 s5 b* j. g* j7 m2 \' F& gtvboxnow.com市面上有多種真空保鮮容器，主要可分為手動、電動兩大類，建議消費者以真空效能、便利性等需求來做選擇依據。
# N+ e& }: j# I+ @! w' V. s* N一般手動真空機是以手動方式抽取罐中空氣，使用者須自行判斷是否已達真空狀態，罐中真空氣壓約可達海拔2000公尺的壓力值-200mbar。