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做法:; u8 c2 l6 g" @- ?
& D" o5 C+ ?; f- Y公仔箱論壇一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。& z" E9 h5 |. P4 y+ [& q
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二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。: i6 R$ e- ^$ O3 q9 A
' ^2 j+ L- T6 N; F) X/ D4 [8 S" k, Qtvboxnow.com三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.tvb now,tvbnow,bttvb# o- Z9 f8 ?/ c C; X: Q
8 H3 r: `+ e" d' F; R( Qtvb now,tvbnow,bttvb四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。 |
發表於 2009-1-3 09:03 AM
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