肝病患者不能吃的五種蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb8 t" j. Y" K/ d
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5 d/ Q# F* q D3 }: h- e8 O 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
) `2 m: ], t' P" A幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
6 ]* ~: u3 n& f8 O- D5 \* ?. X0 X( }2 V @tvboxnow.com花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
8 a' f, t1 z3 X# ]公仔箱論壇但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1、餐前吃番茄
B) ]2 G! o$ U; p' p, Ttvboxnow.com 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。( \- ^! k1 L1 \# c
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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$ B- T- E9 @$ Xtvb now,tvbnow,bttvb 2、胡蘿蔔汁、酒同飲8 r) }/ G/ D& I A2 U+ y
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J4 U- n8 c: i" C
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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3、香菇過度浸泡公仔箱論壇4 u& B6 C! c5 E7 n& i2 ^" c
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 q0 [) K2 d! L; J) _
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火tvboxnow.com. l' d, r2 q& ?2 h/ a6 Y
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。9 S9 y) b1 c5 |; @1 H2 i% ?
q. O) z8 `7 k4 p( y, n6 X1 j7 Ytvb now,tvbnow,bttvb 5、炒苦瓜不焯
; F1 L0 S2 h1 G- m5 s, T% mtvboxnow.com 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
