根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。
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研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。 % V- @. u! _4 y+ `3 h, {! k
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除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。 / Z6 ^- A" `5 |3 ~6 u0 r( ~
' X# P. p" i7 P1 [2 H6 Utvboxnow.com說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！
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挑選建議
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1 _: V; p5 J8 i7 L( L' N0 F/ M* Jtvb now,tvbnow,bttvb選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。
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0 p) r( P; q& X: T* u3 B% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方法 # W7 C7 x( _6 T( Q: D' ]. Y. D
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1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。
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5 w j8 O; v) d2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。 tvboxnow.com1 C0 t% v2 f: y5 @7 f
3 b2 p' f* u" \1 m% a5 W( c/ Jtvboxnow.com烹調與食用建議 . J P3 Y: J$ H
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1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。 公仔箱論壇/ Z) I: {0 ?4 I, J6 v. m
/ J- q/ `6 ?/ x- d; D) N. c2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。 3 `9 q: r7 z" `; I. t
$ J( X4 `, |9 J6 U公仔箱論壇3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！ ) g3 g0 A9 H/ F5 l& C3 x$ e
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美味食譜：草莓奶昔 tvb now,tvbnow,bttvb; [0 b: M, |8 J
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1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油
# G6 O7 z% ^: ?3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2、倒入果汁機中打勻
K' C' {$ E! L Y公仔箱論壇3、好喝的草莓奶昔就大功告成！
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早安健康 |
發表於 2016-6-25 07:22 AM
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