[甜品] 朱古力蛋

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材料
  {9 P! V" [! D5 i0 {tvboxnow.com無鹽牛油/砂糖/麪粉各 50克、發粉 1/4茶匙、可可粉 1湯匙、牛奶 2湯匙、雞蛋 4隻、鹽 100克
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; a: a+ |  @6 C& o2 H8 ltvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇" Z3 e. o& F0 ?8 l; l
1.先取 4隻雞蛋，在蛋殼底敲一小孔，取出蛋液， 2隻留用；然後用冷水清洗蛋殼，用約 1公升水以中火煮滾加鹽，將整隻蛋殼浸入 30分鐘，驅走空氣，瀝乾備用。tvboxnow.com/ k% {4 E% c* `3 Y7 A9 I9 `
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2.牛油、砂糖打至軟滑呈淡黃色，加入 2隻雞蛋、牛奶拌打至濃滑，再加入麪粉、可可粉、發粉拌勻，放入唧袋備用。
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3.焗盤鋪入錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將朱古力粉漿注入蛋殼內至八成滿。公仔箱論壇8 W6 A/ R2 E3 J" x  w" t; [8 c

  X' d( D$ ]2 u. k' A* Y4.放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出至完全放凉後，除去多餘的蛋糕、剝殼，即成。
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