今天讨论寿司饭!!步骤有5
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1.洗米,洗到干净直到米水透明
8 F2 Z* k! E5 Z! s7 n7 }tvboxnow.com2.正米,30分钟直到米粒便白" L9 k* n+ |; o" P% n9 S8 ~4 B2 b
3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
$ g: V L* T" i f. ktvb now,tvbnow,bttvb4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方+ F! }6 Q* t) z! \( @! ^
japanese vinegar 1 litter$ `) \+ l+ ?( u6 Y/ K! U, g; ^# y
sugar 3.5 kg' C$ M; v& h2 ?, }: j. R% Q
salt 1.2kgtvb now,tvbnow,bttvb8 p, e' [! K& D( K7 }) h
小火溶后....加入tvb now,tvbnow,bttvb3 {5 X& [4 }7 p; \
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火
% f0 j5 t7 f3 f | S* J% t' f. m8 n放入昆布一片放直最少一天就ok了!
* f R: k* o, |) U( J7 z7 n5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
2 g% n. R3 _7 A4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; {. B% I2 U8 U8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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發表於 2007-10-26 01:56 PM
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公仔箱論壇6 v( U0 i* y8 [. C$ {; T$ {
發表於 2007-10-26 02:03 PM
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