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清油酱4 |, P/ Q# [$ _+ z; q U
tvb now,tvbnow,bttvb8 P2 a( Q. I, e5 h, A
材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
/ A. T- p# Z' M2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T$ o+ d M( V# H 做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。tvboxnow.com2 s( P N+ s L$ f& @ v
2 S ?8 n! Q, ~' w+ F( p7 e& [公仔箱論壇 用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
; y+ C- [9 O6 Z$ T& }9 E+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, {9 \+ q/ n4 |, U7 r1 D3 ^' X
麻椒酱公仔箱論壇* Y' F6 v7 N$ Z; Z! z1 U8 i
# i9 ?' r, N' E1 \9 ]tvb now,tvbnow,bttvb 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
$ h Y- B3 x" X' Gtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb l# L$ K* D8 @0 r7 m
估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。tvb now,tvbnow,bttvb e: h; v" Q1 J9 Z* V! F, E6 T
& w, F$ D) j2 D4 q) T' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
3 R; p s4 G0 i' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f+ O" @# R8 V* W* atvboxnow.com 鱼露酱2 P5 w y3 I6 r
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材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m! m( x5 l1 o
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用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
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乌梅酱8 y, R" w+ D! `7 z& H9 h9 l
4 |+ A) |" r9 {% w$ A0 h+ Stvb now,tvbnow,bttvb 材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
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M2 p, i5 Z5 |! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。+ O/ |& D. r; {5 G; @" T
+ b0 U% n4 l; |2 k 用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
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/ h' f" R! Q& }' o4 W公仔箱論壇 红酒甜醋酱" r- \ x0 k: ]# X% T2 O
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材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
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8 h$ ?& P2 p$ Gtvboxnow.com 做法：将所有材料混合调匀即可。
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用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。
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姜母沾酱
8 j0 N, N% h: ~. c5 Z& o6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 g! g6 p" X2 b- `+ v
材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克
2 L5 H7 ?. Y7 k8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]/ N# k9 e0 g" _ 做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
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用法：适合各种肉类的沾食。
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7 H0 v; q; h& b( k' B. A. Z% v 蒜香鱿鱼酱公仔箱論壇/ G3 q5 r, ^* N1 m1 I7 l1 b
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材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣4 I$ K6 S& L9 ]& N/ Y
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做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。 D; @3 U+ m3 z; L! w2 h
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用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。* ?8 ?3 H! w* X. d+ S
6 p6 B h. P: }6 r7 R7 [ 白米酱% m! ]8 T0 i/ U" t% ?# z! e
; Z: W5 D5 R0 T2 Q- F公仔箱論壇 材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h# k/ l* `: p0 \
# h/ W o0 |% o9 f公仔箱論壇 用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。- b; y- G6 y/ e1 N! i$ y
! [8 j5 W4 O4 A& S6 n1 \/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 意大利番茄肉酱
, s& D& \* q7 }9 Z5 Z; Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' ~! l" h- y5 C- P9 s
材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
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@6 \$ y7 H! L0 v$ O- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：公仔箱論壇/ c$ `9 ~6 \% Q3 l, x
; _, G Q/ ^6 v: M. }2 R9 L/ A: Ltvb now,tvbnow,bttvb 1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n f; h+ k- ~% g P, J
/ g' p- ~+ A2 ~: ~ 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱3 l# I2 ?7 B6 _9 Q7 A
6 P0 ^0 H6 j. U* i% v+ A% | 3、炒制成酱后调味即可
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4 R% B) ?0 @. wtvboxnow.com 用法：用做意大利面条的酱料。" [8 P6 T, x& Q- @. i! ~ ^
/ U; l$ T2 B r- a 自制沙茶酱
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材料：) I1 W3 o& l7 p
' Y' R% K b" [; d A：平鱼干70克、干虾仁30克2 D0 e" U" f) u- H
4 B; N% ^9 N- E, F9 [2 f W B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许$ P( R/ W! U5 V
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C：麻油1茶匙、花生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 J0 p# U7 `, c& }9 q5 }( W
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做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。/ Z C* Q/ ^8 f+ C$ {0 W# f/ j
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用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
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味增渍酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a8 R8 [0 a0 P
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材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙
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做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。
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用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
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, V" t R/ \; x6 |3 O8 Itvboxnow.com 韩式辣味烤肉酱
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材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。) ^* d" t. v" ~
: S1 ?; C& L/ G0 H# V& K c: H' Ltvboxnow.com 做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
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' J" C% w0 o+ s6 Y4 q! r) {$ ^ 用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
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" q4 x- r2 K0 v0 a 烤肉酱: L5 B7 A. [$ N; N, C7 z9 w3 \
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配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
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" x! V/ ^8 h# f! ^4 G4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合均匀，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, z$ K$ C4 w! ?& H% h6 ~ L
* q' y/ w& |6 f, Z: n 麻辣酱
; v/ e q) B5 I& v: A. ]tvboxnow.com
[' d& u. V6 `, B# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _* o) a6 s% u( l
tvboxnow.com5 m/ P g5 |, A0 n& W+ A8 H
做法：将所有材料混合均匀，即可。tvboxnow.com, Z) }* V1 P% b; ^( L7 X3 M3 R
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酸梅酱
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配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb* X1 w2 \' P0 l7 {$ p* c
. R" \) {+ n. R" }2 Itvboxnow.com 做法：将所有材料混合均匀，即可。
" R* Q7 a6 d2 x- L' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r! x4 P% I6 f& d% Z
五味酱
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; q m( @9 Y0 A9 b 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。tvboxnow.com# C& W F. ]* V# @
4 Y9 G, {0 v b* U0 K) ~0 [公仔箱論壇 做法：将所有材料混合均匀，即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 j9 i. z( R* I& Q3 ~, B, @
' V, ?0 n3 V0 }# q! n7 o 蒜泥酱公仔箱論壇& y) \6 A J# p- `! M R6 t `
3 Q) N8 ^9 [2 X3 I: e公仔箱論壇 配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。tvboxnow.com; V' J5 K5 r6 X5 g5 v
" @- C w1 O5 Q7 M# \* J6 {+ ?& Utvboxnow.com 做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
