大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C3 B, x! e. q7 Y# }
: S! P/ J4 J. b: h0 e' Y0 @5 V先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。/ j1 A5 d( M( _+ H+ o U/ b( d
tvb now,tvbnow,bttvb" c2 R: f% W8 N, u& p
英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。
4 ^* u& @; A) W: Q" Z; ^$ T. A7 ?tvboxnow.com
! T; Y' Y, G. s& {他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。 ^$ G! r( G4 |
: N' G% v5 n. q# D, x8 u研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」
( N. T( V$ H1 stvboxnow.com
% a( s$ ?, U6 Z8 o/ }4 d「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」
7 _8 E2 f' E9 o公仔箱論壇" s, m0 U2 X# r0 \' G
多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。
( h/ I Z' \* _- A) e$ ^公仔箱論壇
9 @9 B9 ~: v0 l c公仔箱論壇雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」
2 l" _, `! f5 x: ?tvb now,tvbnow,bttvb
, q" @/ u% j) U. ]+ o然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。5 }" r8 J1 W4 _6 k
2 y7 u4 ]5 w1 Y: d/ G1 Q4 E; |" T
他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。tvb now,tvbnow,bttvb1 z( T! H2 D8 o# Q
公仔箱論壇" ~: y' }9 r) @) _* g7 y ~: z# V
英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。
: U/ W( h- j9 |* O
: R+ A- j/ k3 J+ Y2 r1 ^公仔箱論壇台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
| 
