 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
0 @( B" H8 O3 k- m/ F公仔箱論壇 春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。公仔箱論壇5 t7 A; a) w! }5 E9 q
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(3-4人份)% g8 V9 x& j1 d0 D& f. U: h, g8 L
做法：9 g, \4 r5 B c0 W
1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _, L' M- z0 U% [) v" p, U
2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；
0 t: L m% m1 ^3 m5 utvboxnow.com 3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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" v8 o E& V& W& z/ ]9 E0 P- } 功效：
1 m- m) m- |) R( ] 当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。* v: @. @- b7 n* t. \
4 } l! `: |6 k ●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~2 ^& A {6 D( v
鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。tvb now,tvbnow,bttvb0 I2 G( g3 A! c* ?; p8 n5 R
女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。
* X6 I! {! u$ p1 c+ n+ {tvb now,tvbnow,bttvb 在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。公仔箱論壇' W I& j% j, E* V' q7 ~
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發表於 2009-3-11 11:19 AM
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