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0 {# Z7 o7 ?* N0 `tvboxnow.comWhisk the yolks with mustard and vinegar and gradually incorporate the oil small amount at a time. f0 i* f! \3 a8 |. @. p y1 ]公仔箱論壇Season to taste. 2 O7 F0 k3 i% d$ dThe sauce can be finished with a bit of boiling water to stabilise it more.tvboxnow.com @- {. h; d0 ]
The oil used will provide the underlying flavour - traditionally olive oil is used.
發表於 2008-6-6 12:13 AM
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