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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。tvboxnow.com$ x. z# s/ Z+ R; q* O8 E  P9 }
立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能
  c* U9 R, G' [. i: x7 J0 o$ `! P公仔箱論壇順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。  W  `1 \5 n$ `7 W0 C
立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y: F& m5 U% _3 U# P2 N+ C+ ~
時令養生食材推薦
( m$ w2 y* m( R6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。公仔箱論壇4 z+ I  }9 h' F1 B
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。
0 ?$ K# t+ V- S3 L% U9 @tvb now,tvbnow,bttvb3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。
# W" i8 @! ?. V4 }) W8 _3 U4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。
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時令食譜推薦, V. ]% I5 Y$ X! `$ {, t
和風芝麻菠菜
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材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。
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作法:tvboxnow.com  p0 l! @) N& Y6 o1 c6 o- {2 l4 ~3 o
1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
1 ^* S0 |6 N8 C* p& z3 m! O+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。
' |& R5 |6 ~; t' m3 S. [" {3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。

% G. l! M- F' }% e公仔箱論壇紫山藥桂圓枸杞湯8 q, u. U2 [% m: X; r0 d, M
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。公仔箱論壇* y0 B- e2 j( u3 G% J$ w4 {8 d# F
作法:tvb now,tvbnow,bttvb+ {6 r* m; w, X: Y2 z, E) Y( q  s5 _
1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。公仔箱論壇( Z3 p6 F$ C: ~+ O
2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。
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【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】2 u/ V; {/ z/ H5 z
立春抖時機:國曆 2/4或2/5
  r- g4 [, j5 T* @2 j( otvb now,tvbnow,bttvb立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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