檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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* F" I9 Y* P( M# T! |公仔箱論壇用途1公仔箱論壇: @$ x, e5 S3 |8 E6 i
使生菜變得翠綠tvboxnow.com9 ]! i7 h$ x8 K8 S& R
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。# t. G" z& N+ c0 ^+ @8 x
4 A6 q% V0 z8 t& X" P用途2
# J: D( m4 u8 R* a" E2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止蔬果變褐色 f M8 x- ~+ ~' P
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t5 N# I9 S% b$ u* |4 j
烹製完美的煮雞蛋
- K, b- }% \6 m5 E$ b9 R" D在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。7 F9 g$ i) D: L* j8 ]$ X, }
4 P7 d, a9 @8 y( b4 Dtvb now,tvbnow,bttvb用途4. T$ t: y' |& w7 T* P. q; _
使肉變嫩, q# P* V# v3 W, v* }. P
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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用途5
8 e- n v( n z( j& b" G+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止大米變粘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 x, U! s5 t
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。! i ?5 U$ W" o' U3 q( h9 E
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使紅糖保持柔軟tvboxnow.com4 R1 n8 {) a; m8 q& q/ r: e
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。% q& S9 ~2 Q7 R5 ~4 P
% X1 C6 _2 a% R3 x' E. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途72 V! H$ |; P2 d3 O8 t5 }
增添食物風味9 w+ r& V! \4 j; }- O) l% O
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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