冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。: q) [* ^+ Z# r$ [8 ^
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。* S# o1 A- y! g5 m* `/ B
( a3 T0 W# @' Q, k* R; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.檸檬薑汁花蜜熱飲
9 t: l3 f$ h0 B |! R. x鮮榨薑汁1-2茶匙
7 g/ i6 B5 y$ r0 v: a' Ltvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙
7 @6 K# Z8 T4 x) B( Y2 M! Atvboxnow.com檸檬2至3片
0 d! h3 Q, m, M7 h& i. N熱水1杯
8 k- h' {& Q& |0 w9 G5 B9 k- gtvb now,tvbnow,bttvb做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
) F+ _, o9 m7 D0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。公仔箱論壇9 L2 Y* m0 Y# u1 e- j
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2.蜂蜜薄荷茶0 L/ g3 ]4 K5 n( t2 n! N
薄荷葉2-3片
6 U3 D- w+ t( m+ G- ?8 S% ?tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]3 D: c$ R. y. ^5 T: R
熱水適量tvboxnow.com- w7 ]% g& x1 k) x: r( x' t3 e
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
?1 \) }3 f* N$ _好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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