 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb: P) F3 y' }7 a: t/ V. m9 }+ k% D3 M
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，* ], w+ f) F X2 B- r5 D
' L( C' J k7 t; H! P& G預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
! y# ~4 v" y- H0 [5 H0 o公仔箱論壇★保骨力
# e7 C, ~5 f7 }7 P4 {公仔箱論壇阻止鈣質流失。7 m$ c h/ F8 n2 c9 V' D, _
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★食用注意事項
0 c& q: h8 n& i5 Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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. |- O# ]5 H1 S& Z$ x★選購與保存
/ i0 o! t# P8 B( a+ n3 ctvb now,tvbnow,bttvb選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
! a3 Q. Z* o6 T+ ^" i9 O X3 Y" o保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。公仔箱論壇! I; W+ T+ z0 R
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6 Q5 q7 d/ m7 p3 \- _公仔箱論壇抗骨鬆高手二：茭白筍
: P. b# u4 G+ I( O; p6 o* z4 v& {4 o許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，tvb now,tvbnow,bttvb/ ]( L% h3 a, @* j- V
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。公仔箱論壇2 w) N; p1 N4 p
9 h1 i; D$ g7 Y+ P; A8 x% p公仔箱論壇★保骨力
- k- k( b1 ~* x! E, x# j公仔箱論壇延緩骨質老化。
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★注意事項
$ v8 z" S, b8 h8 k5 X: K& m公仔箱論壇筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。tvb now,tvbnow,bttvb$ q5 p" v* `/ a3 f5 Y
' T* V7 V+ Y, s% j9 z% ^- T- stvboxnow.com★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，& O& a9 ~) f/ B, j" }& H$ H
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
2 T# V C) J0 d% V; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
, F2 G+ W9 m/ e jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! v' l X* H) W$ R- D3 O
. L; ~- K- R- G/ S/ C" d4 q' d. d/ S抗骨鬆高手三：高麗菜
7 |! L2 u" w. _" G5 _$ P6 otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，tvboxnow.com. `/ z/ h) @; J: ^9 e" E
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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