材料：
; X' q* y1 [- K* k6 k7 E8 L' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....200gtvb now,tvbnow,bttvb+ A# y5 u' Q& n1 g6 q4 V1 S
砂糖.....2茶匙
. y! B- N3 Y' j6 j% w$ w鹽.....4分1茶匙
, q3 _0 h) I! |, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....500ml
9 f5 _2 R: Q- p% A' m* p' Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4隻
$ L4 O; F$ M4 J! G$ t$ j公仔箱論壇菜油（煎班戟用）.....適量
5 F. Z) } X. s; P4 r8 p公仔箱論壇甜忌廉.....400g* o$ q7 t) K9 E' v V) Z% W2 Y/ a
香蕉.....4條公仔箱論壇# y% {4 e% B& e! v/ { Q2 J$ C
砂糖（炒香蕉用）.....適量6 Q) r' ^; D! T4 @# T' y# G2 |
牛油（炒香蕉用）.....適量
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做法：
`8 _1 E' L+ q, @* z/ r' _0 itvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉去皮，切片，大小隨意tvboxnow.com0 h" p6 w; B5 v8 D1 i- k6 k- ]9 d
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用) }2 U+ ^$ @7 m! `2 L+ k
/ ^7 o9 s( g) K8 I- vtvboxnow.com3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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5.打起甜忌廉至企身，備用
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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