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難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kcatvb now,tvbnow,bttvb) r. N6 l. T N: Z$ Z1 h
* V# y' s& O0 {5 E1 @; G
* I Q$ M v1 V& b$ T 材料tvboxnow.com" x( }8 f6 R6 s0 B
主材料
) H4 t+ v$ O$ q4 x% ttvboxnow.com 雞腿肉6隻,醬油2大匙
" A5 y3 v7 T3 z3 z; V, y( B6 H 砂糖1大匙,蔗糖1大匙; M) A, }- m7 v% c/ U
米酒2大匙
# @3 H1 ` ]' o 胡椒少許,橄欖油適當
+ }: |/ u" h8 F$ P K& }公仔箱論壇 副材料
v+ R! a) I* L6 p! k6 a 調味料-辣椒粉3大匙
- w7 S1 [8 b! b# n! o7 } 青辣椒2根,梨子汁1/2杯,tvboxnow.com! [6 R( f" @3 E
洋葱1/4個蒜3個
6 }3 F2 [ E/ x4 T: [8 R 蔥1/2根,醬油2大匙
$ e9 F' u( N2 y' e 芥末1小匙,麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" `! v* h+ @& A ?* H8 y2 e s' B
砂糖1大匙,蔗糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @6 X+ e# o0 y1 F& c( l) A6 R
tvboxnow.com3 I9 `& d' w) M' f
; C" T" h( d2 x& g 01
8 P( t) }1 Q9 h0 q: j 將雞腿洗乾淨
4 X# t, j' b# k& e, \公仔箱論壇 將雞腿肉和骨頭分開
: v; Q0 ?- \* `3 N7 h 將雞肉的腱(筋)和油去掉
' r6 {# v8 G9 ?4 S2 V9 L2 ztvb now,tvbnow,bttvb 並切成一口大小
* B- I. D/ J: k8 t1 o# gtvb now,tvbnow,bttvb
' f# X; Z- N5 {. ^ - L# ?1 n3 U! V2 Y3 S4 L
02醃肉1
7 e3 P, l8 w8 K公仔箱論壇 將切好的雞腿肉放進TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }! @) J- o: h. _. ^9 K( b5 G
醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒$ r+ U* Y+ _" s; ?+ ?
調味料內醃30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k- H1 o$ v- Z9 L6 L
/ B$ ]( P/ H5 i/ Q1 ?8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l1 _5 E" O7 T3 y1 H# I0 V$ Vtvb now,tvbnow,bttvb 03調味料tvboxnow.com& o2 N& g# W% W" t" w0 V
將副材料放入果汁機中. [+ [; R! X" j [$ y+ h& u5 D* s
絞碎後做成辣調味醬公仔箱論壇3 a3 e) W0 Q: h, O
0 ?% H- m( ]0 A& e8 H
, K, p6 F- ? k0 \8 Xtvb now,tvbnow,bttvb 04烤1
* ?% @5 s' ~& n/ Ctvb now,tvbnow,bttvb 在平底鍋上放入02醃肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h6 t4 e# \' ^# I
用大火煮熟後將火調小' J3 J- U+ c& q8 c9 r
大致煮熟後關火* u: a& _( l8 |
8 ^( g5 a, R5 W3 ]1 [0 D/ u, `% ~tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e- o! Z8 v# P, |1 U* q
05醃肉2
# E# D+ i, K: s+ @* _+ l5 gtvb now,tvbnow,bttvb 將04放進03的
; Y4 Q, W& @/ q公仔箱論壇 辣調味醬中醃30分鐘
8 E4 Q- e, l- t- D6 j+ [ ^' A公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^: T4 e" X7 L |2 S/ a
' {6 D6 g# N$ N4 e/ Itvboxnow.com 06烤2
* l. w. o" T. ~0 L$ ^7 S; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在熱鍋上倒適當的橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb% v; O4 R0 B% |# b& j
並烤到不讓調味料烤乾的程度tvb now,tvbnow,bttvb# z7 c H9 u' ^7 m u2 h2 V
或是放在烤架
% ^! j s9 T: ?6 O' v8 |公仔箱論壇 烤箱內烤也可以, ^5 j( T# j0 A5 T- }1 _7 b
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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