【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。tvboxnow.com6 w8 k, C* @4 z( b2 c
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜
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❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
" Q8 n0 ?9 a9 h7 etvboxnow.com❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
* b2 @9 ^) c. j& f, Z! j1 Q❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
5 F+ V" |1 M% E J* D8 P. j❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
: ?' T& v" Q& ^: t9 D7 H' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【禁忌】
f2 S9 x+ s2 U$ G0 ^7 L% ~- W+ l❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。tvboxnow.com! r4 K* b# Q! L7 f, M" h2 S
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。( F7 u9 u6 M) k7 C
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。) z- j' u" n/ ?; v5 [! z+ ?1 y
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。) ^' E0 [% G4 m- [
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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