一位「老闆級」的病人，由於他經常出外應酬，在短短數年間，體重激增了四十磅，亦因此高血壓和高血脂病患接踵而來，當然最佳的解救方法是「減肥」。但首次見面，他即道出苦衷：進餐期間，那些東道主若覺得他「小口小口地吃」或「久久不吃」，便會認為他不識抬舉；反過來到他當家作主時，他又發現「主人不吃，客人也不吃；主人吃，客人才吃」的情況。所以，每當出外應酬，總要表現得「狼吞虎嚥」，不得不吃。最後，他的總結是減肥是一件很不容易的事。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D) s0 c( G% {2 u9 X5 k
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遇到此情況，筆者通常會提供以下建議，以助在宴會上減少熱量和脂肪的攝取：
! ?: L X! V" @- kl. 拿取食物時，避免選擇大片或厚片的食物。
# K+ M& } c- P# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 盡量選取放在盛載碟面的食物，這可減少攝取高卡汁料。
9 @7 ~" d0 K2 s x公仔箱論壇3. 進餐時，多飲白開水，令肚子有少許飽脹感覺，這樣便更容易控制食量。
( y8 l, ~( W' q; x9 m N# I( R4. 遇到「力勸進食」高脂肪食物的情況，用一些婉轉拒絕的藉口來推卻，例如：「我的胃有少許不舒服」。
$ }' ^) l+ |2 a7 y+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 如真的被朋友強迫飲酒，同樣地可以說一些「善意謊言」來推卻。舉例說：「前陣子不舒服，現在還正在服藥，所以不大適合飲酒。」 6 z0 k. W$ ]2 ^! P5 D4 v
* d2 r9 A7 x; B* _& Utvboxnow.com當然，在沒有應酬的晚上，更要吃得清淡一點，以彌補之前超吃的問題。以下的食譜，最適合出外「大魚大肉」後進食。公仔箱論壇/ U1 q) g! P i6 [" q0 q
6 \ ]7 e2 s( B2 w G+ J! q) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @+ P7 ^8 U6 K$ i) S香菇鯪魚球粥
5 _4 \. G- `1 ^! e, A: btvb now,tvbnow,bttvb
2 F( x: x6 f3 Utvboxnow.com材料（2人分量）
2 [7 R* j. M) s7 C# Q公仔箱論壇冬菇 2隻 - a/ w' e: S E; b
鯪魚肉 2
* y$ s' R K, t$ [tvboxnow.com西芹 2條
$ R7 Q0 z% d% k1 ^( c' I, K; r. K! c白米 大半碗
% y" @2 z, O2 m1 t; [& m# X薑 2片
& M. \! o/ [) Y+ e' |8 Y: y公仔箱論壇水 4杯 3 k7 P* p; v6 y4 j* y8 Q& @
醃料：
$ Z+ N" N1 i$ v豉油 1茶匙
+ M# N: r1 Q! @% |鹽 1/3茶匙 6 l" K# O2 q: p4 r% I
胡椒粉 少許
* h* I5 t$ t# X% ~9 `/ vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 Q* Q( }9 V6 s. s1 W4 X% ~公仔箱論壇1. 冬菇去蒂，洗淨，用半杯水浸軟，切絲，水留用。
6 b; M% z, Z) y' z! [, k公仔箱論壇2. 西芹切粒，備用。
4 }# c9 V+ t2 P7 u+ J& b3. 鯪魚肉以醃料拌勻，醃十五分鐘，將手沾少許水搓成圓球狀，備用。
9 q# l( [: G/ i$ D! P公仔箱論壇4. 薑切絲，備用。
7 M4 @3 |+ n" k# y8 Etvboxnow.com5. 白米洗淨加水煮至稀爛，加入薑絲、鯪魚球、西芹粒及冬菇絲，用慢火煮十五分鐘，即成。
. f) t$ { T( \) L/ ]' P熱量（1人分量）：250卡路里公仔箱論壇 Y V/ b0 @) @7 ]2 i: h( ]" S u
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發表於 2008-6-24 12:13 AM
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