[中式食譜] 胡椒蟹腳

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材料
/ _- q5 |! a2 q5 h, ktvb now,tvbnow,bttvb蟹腳.....340公克tvboxnow.com7 G9 s) [* f0 K: H5 I9 h( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h; p3 _* O! G2 t7 v4 [! a

& z  Y$ A; C, p; ^調味料
9 Y2 \* L) L' S# n% o5 Z3 E7 R3 S水.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q5 z- o. k" q. z1 T& B
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H( P. I: t: \% c7 G
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H& N) ~- g& V7 M# Q
雞精粉.....1/2茶匙
% H$ A  k, H- K  S, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉.....1/2茶匙
' j4 k4 _( q# @- w+ Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥粉.....1/4茶匙
' [! y6 p4 C3 ], R7 `三奈粉.....1/4茶匙
$ J7 z, Y/ a" N; H9 M9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百草粉.....1/6茶匙, S- D6 A7 b0 N6 O# a
白胡椒粉.....1大匙
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作法tvboxnow.com! ~: x' K: F  [
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。" Y) x" N2 @  Z) k

* r  q" Q3 Q5 K公仔箱論壇2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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