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[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料tvboxnow.com, ~& g# l, a2 q5 ^
水餃.....10顆tvboxnow.com. ^: c- q% h9 ?9 O& k( `
薑絲.....20公克
8 ^7 j' \5 P: J4 [% b! W' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲.....10公克
% e3 _! Z# y+ {' R1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X/ k& R' E1 |4 `0 b0 [公仔箱論壇9 Z$ F, C$ o& Q8 }3 ?4 M
調味料
1 `8 l: c. T) f) o  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....80㏄tvboxnow.com5 w2 K5 y& j$ ?6 Q9 v! M5 c: Y, u
蠔油.....2大匙
0 H; y/ M4 y7 u% [香油.....1茶匙
' Z& {2 T8 V; z! d$ E! D太白粉水.....1茶匙: X% i  ?1 Z, k1 @* t  U

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' ~1 G* {+ P* `7 O6 p- O作法
- C5 ~; e& M/ O+ ~+ F: rtvboxnow.com1. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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' `4 A0 f5 `; K# {) v公仔箱論壇2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。# g( ]/ Q; q, b2 ~  q0 t" T+ j: s
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb' V! M, ~+ M; n& `
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