[中式食譜] 蠔油蒸餃

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4 [) I; R( q) u材料
! z: B9 t0 ~4 g0 L/ e6 g公仔箱論壇水餃.....10顆. _. r: c6 n! A5 R! D
薑絲.....20公克
5 a, n  b3 ~7 gtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D" k5 }3 K" c  ]: x; c3 R

& Z( k( s( z* U, H  j8 g9 j1 J$ I! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h/ J# b: n& ~3 P) k  e調味料
7 w% Z, u/ B5 u- E* L. u, V水.....80㏄
3 l  V& s/ E/ S) a8 ~公仔箱論壇蠔油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~! w/ g1 S+ e& o3 F
香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% U$ }/ f$ Y% Y! c3 }6 {5 Z: a
太白粉水.....1茶匙
8 L2 N( G# K5 r% y  U2 Y8 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 }4 Q/ }4 D4 \$ R0 o: [% C

  M$ w$ \% X* w3 m* Z& g1 d  ^) g8 o作法
5 s6 {- \7 b: Q" h9 q" w4 I3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。tvboxnow.com3 l% _# @6 R1 G6 q# [& G$ z

3 v4 V) a" v$ z+ @3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
3 P# b0 O) Y$ @7 i0 r, T- W& @1 A. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。