生炒糯米飯
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+ Q; L0 B6 p+ s+ P* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
; ` F* s7 W# @& Y3 Z, I6 d! ^/ qtvb now,tvbnow,bttvb糯米一斤tvboxnow.com6 e9 p) c5 L! ]& x6 s6 e& l2 Q+ A
臘腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb! K7 f* L" p! O; d2 v# [! S7 h
膶腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb5 @ s, _; |+ d1 ^' Y. B
臘肉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; \2 ]# u7 `9 k( ^% O2 I5 K
蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d+ s7 p. }. V! g, R, C+ q
冬菇四隻公仔箱論壇0 c4 G5 Y; `; U+ ^. s) v- [
雞蛋一隻
+ o5 S1 W* W# z; }% n* C" n芫茜一棵(切碎)
( \( L3 |$ x z' h6 wtvboxnow.com葱二條(切粒)
1 y1 b& J q* m Q+ P; otvboxnow.com酒半湯匙
; r4 u# {4 z- g9 n8 B炸脆花生二湯匙
- W& v1 q9 C5 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# n1 j- }0 `6 k& f( T% _
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb) O/ c: Q% F# r Y
生抽一湯匙
0 E! [3 `: M% ~: ^, p9 @6 A2 |老抽半湯匙tvboxnow.com1 E0 Z8 O& I9 W6 @/ L
砂糖一茶匙公仔箱論壇6 P8 ]& F2 b/ ^1 R! h
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb& R4 T; G9 `% S0 ~$ _
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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+ [! E) N9 O$ d0 H. ], \* a膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.tvboxnow.com! L" b2 \; V+ [0 H' z1 W5 S
% A- j3 g5 E1 C( c/ h+ h0 utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~+ ?$ v5 G! r5 c( w
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
3 B% o$ }* B o9 Z6 B& Btvboxnow.com繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.tvb now,tvbnow,bttvb( `! m- o! h9 b5 x' V4 M
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 公仔箱論壇+ `" f( }" w7 k, f3 N
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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