第一招
7 n8 |/ K( p+ n. P1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擠花袋的運用
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+ _" ^$ Q( t v8 N# r& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擠花袋是一般學習烘焙時的必備工具之一，它的作用可不只是拿來充填糕點的餡料而已喔！事實上，由於擠花嘴的樣式多，所以也就理所當然成為裝飾不可或缺的魔法工具了！你可以直接購買現成的擠花袋與不同款式的花嘴，也可以自己DIY一個簡單的擠花袋tvb now,tvbnow,bttvb2 f9 ]- `$ ]2 a2 D8 R
$ ?$ ^" R' ~' N+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w$ C+ E2 O6 ^! ]$ Btvboxnow.com曲線造形
. `6 J2 n+ a0 C6 K: V6 H公仔箱論壇線條並不僅限於一種直線條而已，如圖的曲線造型即是簡單又不失變化。
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點狀造公仔箱論壇: |7 ^) a7 B y! V4 {
點狀也是常見於蛋糕裝飾的一種，運用大小與位置的安排，亦可呈現出創意的蛋糕裝飾手法。
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4 o# A# D$ M0 \! b5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花造型, W% a2 O1 @4 p% A
利用花嘴將軟質巧克力一層一層疊擠在筷子上後，再用剪刀從花的底部移至蛋糕上。3 q& M5 k+ M, @( S- s+ c
; Q/ V: p: I1 m& a0 l自製簡易擠花袋tvboxnow.com; q% A5 P( b. i! Q
8 A2 s) `+ `- r/ B; M% }tvb now,tvbnow,bttvb步驟19 n# }1 ~; d5 R$ m* r3 r
取一張烤焙紙，先剪裁成等腰三角形。6 P0 j1 j. Y6 g" b8 g/ w: H8 B4 {% r
! q) Y+ C* p8 S* m G$ u1 u步驟2
! p6 k' c5 r. j: F& u/ G公仔箱論壇用左手大拇指按壓住三角形的底邊中心點，右手拉著離自己較遠的三角形一角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `- M6 Z8 k5 E# B2 B- A1 L. ]
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步驟3tvb now,tvbnow,bttvb- X* Y5 Y# J1 F$ I( e. z1 h
將那一角由外朝內的方向捲成圓椎形。
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# Z7 d* h# u. e7 e- Y0 Z步驟4公仔箱論壇% D" z. E: W ], G' ~, w9 L
將已經捲到一半的圓椎立起，左手握圓錐頂，右手繞著頂點繼續將紙捲完。公仔箱論壇: ]8 l, t, L, l- F# s
$ j1 E8 H' ~2 \" C$ m) \/ J2 n步驟5
5 j6 H# g- E2 ltvb now,tvbnow,bttvb最後成為雙層的圓椎狀，接著將袋嘴剪成適當的開口大小即可。
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步驟6
+ s* a9 B$ [+ Gtvboxnow.com此種捲法與厚度除了較緊實不易鬆脫外，盛裝奶油霜與擠花時亦較方便。- N, K3 A' ?% W. J0 G$ c3 \7 Y
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-19 12:39 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 12:22 PM
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