小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。tvb now,tvbnow,bttvb9 u) f" X, z7 }8 x3 \4 K
n, h( t7 M8 @+ M$ w3 ntvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 {! r0 ]& {2 ?
5 X" t! E Z R4 E" x
9 i! ?9 {% I9 J# O- F. f公仔箱論壇
9 `: B8 b/ b) ~7 v' K) q
 tvboxnow.com, v% j9 r, d, _' x9 \
| 沒淺底鍋，用焗盤也可以
# y; Q& J& b' n0 D% J! x* Jtvb now,tvbnow,bttvb |
材料 （二人份）：
# @, E7 i/ g6 b, c- D( _$ N" q
8 T3 k1 c' r* o! J/ J: gtvb now,tvbnow,bttvb白汁醬料 1包
4 Q& D' \# @. j c$ a/ W8 g) Z闊條麵tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 v) L2 c( k* ^
200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i9 s: \5 P9 Q: t& ]
, u6 J" l! b& Y* d# \& Z" z
急凍雜錦海鮮 200g
( E% o: d. a2 E* ^) ^$ ^% W橄欖油 1/2湯匙
+ W7 X% o7 r3 s& W( x- J. m洋蔥（切小粒） 半隻tvb now,tvbnow,bttvb& H' z/ x1 y9 T* y6 D/ @
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G0 |7 C L/ {
. f3 H" G8 P+ `* B( T; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎 mozeralla 芝士 1湯匙tvboxnow.com F5 M6 _$ ~& t0 y ~9 f4 ~% d2 V( r1 W
7 ?& w2 e' D% n7 C
: i7 U# O4 w2 z% i1 v
9 v% ^" ~2 K5 K& y; U1 d% t% D
調味：
; p" ?/ t# n+ R+ Q+ @& n$ p
- F3 J# c+ b9 I s" G& H" Wtvb now,tvbnow,bttvb酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z; f; E4 Y* G
鹽及胡椒 ¼茶匙6 R3 |. n8 {6 T8 Z. M, H. p
tvb now,tvbnow,bttvb8 h, c3 R( I/ `/ o: A- d" v
: |5 n8 u1 X) J( ^+ Ttvboxnow.com製法：
1 g; @) B2 J* x* {2 e* Xtvb now,tvbnow,bttvb; P4 ~% K: J4 ~
1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvboxnow.com% x2 O+ t0 `: d0 V3 o$ s6 m, k# O
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
! ^$ y( y! I- o8 Ptvboxnow.com
( n$ u7 y( R- }7 Ltvboxnow.com2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
1 E, _6 n: I$ e0 Stvboxnow.com) I7 k3 Q( q; o! @" O |
3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F( n6 i" k3 C% K0 |) ?/ l4 @5 p4 o
4）加入醬料包，
6 n# D4 J3 k5 W, ~3 X公仔箱論壇肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ F6 V; t, g2 ~, ]2 h
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
- O0 _2 W3 a9 e. ~2 `3 r9 X4 m2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 B! p# x# T4 D [5 G( |+ ^5 [7 @
9 l1 [- P/ c' G0 K; Ltvboxnow.com小貼士：3 g K( z3 S; h g- q3 b
C+ f* H6 |; j# B8 U; w, ?6 S, `) e$ f
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵公仔箱論壇% Z, _, g! N# z
tvboxnow.com% [6 \) U" U' [: h5 j
2）以平底鍋來煮也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M( I" @% _0 y5 f
tvb now,tvbnow,bttvb/ L' x5 V* E9 j# G+ K& j; c, r
3）如白汁太少，可加一點牛奶
7 |$ v2 `: k! ?% Z1 u/ |( V0 M# L
! {) |$ W0 S; U3 ]公仔箱論壇
" y" C/ F* n, N- o& h% C
1 x/ G# f5 j6 A" S- n' ~3 q yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T% p* d( X! [! `2 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 a) c: r4 @( Z
8 V- x; j. s1 a* T: g) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: Q: Y; D8 V9 o Z& [
& R6 o1 A5 p( D Utvboxnow.com
) J% u8 \) z- \. O5 F" gtvb now,tvbnow,bttvb% k: d. r$ @8 ?6 n6 S3 b
( Q9 k' c5 L4 g5 y3 G* D* Q! L& Mtvb now,tvbnow,bttvb
) m* l( q; m* k' q$ P/ Atvb now,tvbnow,bttvb
# |, E z* v) Ytvboxnow.com
& G2 r- h) H$ c2 ?
# R$ A; s |5 L4 A+ S+ I4 Z6 w: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 W3 l9 L" Z* E
1 Y4 h+ j1 C( p. Q3 ?/ Ptvboxnow.com
/ V/ s, r. G5 M9 c s1 ~2 s公仔箱論壇! n8 @0 Q2 ^- u5 O" b( E! {- u+ Y
公仔箱論壇/ r: i8 I1 n4 a
tvboxnow.com- Z# n' S) `1 T0 N2 l8 ^$ y
|
發表於 2012-7-11 01:38 AM
| 
