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4 M1 K) e3 N2 w% }) V& K! p公仔箱論壇 入夏后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒，但饮用时得注意四个“不宜”。/ y @/ d8 U. B& Z& X9 o
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4 { @7 k& ~& b! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q% g! K+ d# p9 y' G8 d- i- Z
酒温不宜过低
3 F' K& D, i6 A; v公仔箱論壇 存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。
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温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。公仔箱論壇2 e5 O, }6 s3 E+ A& u1 }2 r3 r# }1 c
3 \) b8 R6 X. K1 J" o y5 M3 P6 C 纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5-10摄氏度，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。tvb now,tvbnow,bttvb" B9 `1 H7 ]: P6 ^7 h! `
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饮用不宜过量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b4 J f) ?; K9 r# M2 i8 K. z6 x
啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。tvb now,tvbnow,bttvb& J" Z C5 E; u; p+ F! s
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如果整个夏季天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。+ w2 s2 q+ p$ n; d# s
3 w) }( @7 i4 h+ _( } 大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。公仔箱論壇2 i8 f. Y8 F0 }) O' {. Z
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% O6 u! L+ c/ e% j; ?& R6 X; m/ {9 otvb now,tvbnow,bttvb 熏鱼不宜配用
+ j8 }. d+ d: \, ]3 Z. z, \! I 有个很重要的常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。
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) J8 w7 F% s/ `8 G公仔箱論壇 因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。大热天由于啤酒饮用量大，诱发疾病的几率往往较高。tvboxnow.com2 j, Q1 Q3 \4 E2 m3 M5 w) ]8 I
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酒瓶不宜捆扎! w& n, F0 U( F# k
近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购用啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的外地产杂牌啤酒。 |
發表於 2008-8-13 02:01 PM
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