美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：
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. F5 t. [2 v# [2 N( z atvboxnow.com1．甜菜（Beet）1 \& r5 j$ X: B- E d$ A, c
% X9 J6 H, k0 O0 Y. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A' [; m0 J8 c5 |
如何食用：切片生吃最好。公仔箱論壇0 V9 M& U2 `' x2 I5 i
7 Z$ ]& g8 M5 @tvboxnow.com2．高麗菜 （Cabbage）
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, p: E8 d% {3 \8 Qtvb now,tvbnow,bttvb「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」
2 w( F7 o" X( m, a: L! g公仔箱論壇如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。tvb now,tvbnow,bttvb9 c6 `* I( O! k* Y
8 S$ _1 H& z$ t$ V公仔箱論壇3．葉菾菜 (Swiss chard)tvboxnow.com( g' q; X* E2 D. c/ C
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「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」
5 D1 |3 a' ^8 P% \6 e8 ktvboxnow.com如何食用：切片，蘸橄欖油吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 C; d ~" c, ^$ y$ x
% Q/ c6 L% P' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4．桂香 （Cinnamon）tvb now,tvbnow,bttvb: ?* j8 u+ u3 c) \6 s
; P7 O# a% X& y! E5 D( T9 Ftvboxnow.com「控制血糖、降低膽固醇。」
! B. {) s, R! O f如何食用：泡在咖啡或早餐裡。
0 t5 ]; C# ?* z, a( _0 z" m; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 L1 Z& q" W* N- R; [' e4 b
5．石榴汁 （Pomegranate juice）公仔箱論壇6 { X" o$ m, H6 k0 K! D6 b$ p" a# x {
% _# r& b/ L% I( V8 Ntvb now,tvbnow,bttvb「降低血壓、含許多抗氧化物。」
6 f4 g9 S% V3 k5 V1 g8 [如何食用：喝下去吧。' u: [# E( J Y4 J' v1 e: `
' H4 w' x% b' K4 o6 `+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6．梅干 （Dried plums）; k3 h: P- X# t& r9 A7 V
5 h8 f8 }/ _6 Y R+ x( ~6 @- m0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「含有很多抗氧化素。」1 j) G5 b' w" }, d( `8 z
如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。
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7．南瓜籽 （Pumpkin seeds）公仔箱論壇 f. |5 t4 s$ Z5 o! N6 _" u
" i3 t1 r/ ]7 m3 c' ]& T2 z" P「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」
- `' y" f! I+ a1 s; W# z1 stvb now,tvbnow,bttvb如何食用：烘烤或灑在色拉上。tvb now,tvbnow,bttvb: M( W2 b1 x0 Q5 t' {
0 |! |- W7 n9 v0 m PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8．沙丁魚 （Sardines）
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: }6 _9 R% {; |4 U; W1 F8 w3 H+ H公仔箱論壇「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」tvboxnow.com" q4 l) c+ c0 o" j* A* m* G
如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [+ Y9 }8 y! G( }/ L
4 z/ x7 `5 y7 Z) H5 ctvboxnow.com9．薑黃 （Turmeric）, O" e* C; t* y3 w- H3 j3 f
) e5 h G) o, a) m4 D! W* xtvboxnow.com「有防發炎、抗癌等效果。」
& i, }/ o& j6 t8 Etvb now,tvbnow,bttvb如何食用：跟雞蛋一起炒。tvboxnow.com G$ u1 L; d: H% x- f
J$ }! d% h$ |! L; W公仔箱論壇10．冷凍藍莓 （Frozen blueberries）
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) V3 R$ R+ E* n. O5 L/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。
" v. M8 d; @( i6 Y, Z如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。" w2 {+ e0 X {* H. T
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11.罐頭南瓜 （Canned pumpkin）, ]" r+ r, n% g
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「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」
- [6 B( y4 Z1 a+ n/ Ntvboxnow.com如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。 |
發表於 2008-10-13 10:46 AM
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