[健康資訊] 蔬菜水果不能減少結腸癌

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蔬菜水果不能減少結腸癌; t, B( G7 `+ X6 W; y" |4 n
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但研究人員表示，水果和蔬菜攝取較少的人癌症風險較高。公仔箱論壇6 n  I* I/ x6 t8 z% I! @* x # a& `, F/ O, W1 s: M9 A6 R3 Jtvboxnow.com

Sept. 25, 2007 -- 最新分析結果顯示，吃大量的水果和蔬菜並未大幅減少結腸癌風險，但是它也許稍微有助於防止罹患某種結腸癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; L4 [7 O0 O. V , i8 \! x/ I* `. ?tvb now,tvbnow,bttvb　　研究人員蒐集14篇研究結果，對象是超過75萬名被追蹤6至20年的男女，希望解決蔬果是否能顯著減少結腸癌風險，這個一直以來存在的爭論，研究產生矛盾的結果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u* A3 Y6 r8 z5 G* }# Y5 C tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ X- `# Y: K( n/ B. L9 V 　　加拿大蒙特婁大學的研究科學家，也是某篇研究的作者Anita Koushik博士表示，總之，攝取大量的蔬果無法大幅減少結腸癌的風險，當她是波士頓哈佛公共衛生學院的研究人員時進行這篇研究，她表示，她們確實了解攝取最少蔬果也許和風險增加有關的某些建議。tvboxnow.com8 c9 W# G/ A% n6 M" x8 `" a 1 V7 d* q7 U: g5 @4 y　　她表示，當研究人員注意到結腸癌的部位時，研究顯示吃大量蔬果的人能減少風險；她們發現，增加攝取蔬果能明顯降低末端結腸癌的風險，結腸末端位於結腸的左邊，包括直腸、乙狀結腸，以及降結腸。 9 v. V) }: z, t+ w, @' V4 a4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! z) _0 D* Z1 _: u/ R* w. Ytvboxnow.com　　亞特蘭大美國癌症協會營養流行病學策略主管，也是某篇研究的研究人員Marji McCullough研究員表示，吃水果和蔬菜的預防作用看來不像研究人員所想像的，但是，她補充，也許仍然有些事情會繼續發生，看起來關聯很小。公仔箱論壇. Z" a, g; Y6 T" W! D4 b, E. ~3 Q tvboxnow.com% z6 I- }  X! S' \- F1 h 　　【研究細節】tvboxnow.com* @  N: y/ j% q 　　研究人員將水果和蔬菜的攝取量分成五個類別，從最低是平均一天攝取不到200克或大約兩份，到最高是每天吃800克以上或大約八份以上。: x( t! f( g6 L3 J0 @% H 1 w' K4 g/ L0 f( }8 s 　　在14篇研究的追蹤期間，有5,838名男女被診斷出罹患結腸癌，當研究人員觀察水果和蔬菜的攝取量時，他們發現，對降低結腸癌的風險僅有極少的關聯；McCullough表示，攝取最多蔬果的人整體上比攝取最少的人降低9%的風險，但是它沒有達到統計上的意義。 # C/ f/ ^3 R; z3 C5 \  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) f' N. ^4 C* S7 w+ @" l. Jtvboxnow.com　　當研究人員評估癌症位置的關聯性時，他們發現，吃最多蔬果的人減少26%末端結腸癌風險，Koushik博士表示，跟近側結腸癌(結腸的其他部位)無關，即使我們知道與末端結腸癌的風險有正相關，但末端和近側之間的差異並沒有達到統計上的意義。' e1 S8 r  e$ L0 p# X* t/ r5 B % V" l+ X+ l6 U: X  T- ~ 　　這篇研究結果刊載在10月3日發行的國家癌症學會期刊(Journal of the National Cancer Institute)上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R, d) m1 q/ W" Z8 u , t# ]. A% q" k5 ltvb now,tvbnow,bttvb　　【第二意見】 ! c) |& a- B6 \$ i  B, R　　洛杉磯Cedars-Sinai醫學中心Samuel Oschin綜合癌症機構門診癌症中心臨床營養師Mansi Shah表示，這14篇研究的分析報告本身有一些瑕疵，她為WebMD評估這個研究結果。tvboxnow.com3 M0 o, I  g' [5 v+ A ( Y  n! D& e/ ttvb now,tvbnow,bttvb　　因為所吃的東西是自已說的，Shah表示，人們可能忘了他們吃了什麼東西，而且他們可能高估了。tvboxnow.com9 w% F' d. J3 ^, t tvb now,tvbnow,bttvb1 s) E/ i. Q" u- X 　　雖然攝取蔬果和結腸癌的關聯很少，但是Shah表示，還有很多其他理由建議多吃水果和蔬菜，吃大量蔬果也許和整體飲食較健康有關；她表示，大多數意識到要吃得健康和吃許多蔬果的人，是那些設法限制油脂與精製碳水化合物攝取量的那些人。 5 r/ t: X+ c6 k公仔箱論壇tvboxnow.com6 o5 N' y0 I/ z5 q 　　【要做些什麼？】   j1 x1 g6 R, E7 C+ r! e' Ctvb now,tvbnow,bttvb　　Shah建議，每天持續吃建議的五份到九份蔬果，這樣將有助於預防心臟病、肥胖、以及高血壓。 . X1 y6 j8 L: d公仔箱論壇 ' P) l' n2 w: V7 {9 ^公仔箱論壇　　McCullough和Koushik博士同意，McCullough表示，吃大量蔬果有助於避免吃其他已知會提高結腸癌風險的不健康食物，例如什麼呢？紅肉和加工肉就與結腸癌風險增加有一定的關聯。 3 h+ t; N% w7 n  w$ r; g* U0 b 4 \  v, U! c! i! x. C. b0 A, ]9 d* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　根據美國癌症協會估計，美國2007年預估會有約112,340個結腸癌新案例，以及41,420個直腸癌的新案例，今年估計會有52,180個人死於結腸直腸癌。 公仔箱論壇/ j; H! O3 L% m+ N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~( [6 v# J2 L9 G" l3 L

出處: WebMD Health News 1 f  A' c+ U4 b. Z% ]7 U4 g 作者: Kathleen Doheny , _+ U5 q1 j8 k# Y 審閱: Louise Chang

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