原料：肉糜，胡萝卜，青菜# V& `5 b+ R3 n8 E& L
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配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油
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做法：
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胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水公仔箱論壇' O* m9 @. ~) \3 F1 m: N& V
0 a# C3 @4 `* v# A 将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜tvboxnow.com: w- @9 U8 e% O! @' a0 f4 `
4 @ i; j5 h0 S6 P$ p$ Atvboxnow.com 相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子公仔箱論壇" E* d" [ U9 r' H j
9 o* Y6 Z. N9 M公仔箱論壇 净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油tvboxnow.com6 y+ J3 |+ w z$ q
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青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底tvboxnow.com) k: F+ X3 p6 z
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加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开
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' n5 ?, g( D' m# L' \* I% otvb now,tvbnow,bttvb 转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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