小記是《深夜食堂》大粉絲，由漫畫到電視劇到剛推出的食堂菜譜一概通殺，汁都撈埋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d. j& ^+ q5 x1 O7 m
( H) @7 o: ]( {) L+ J- S* ?1 u最近銅鑼灣出現了一間居酒屋，門口掛上日本夜食堂的大紅燈籠、空氣中充斥陣陣燒肉濃香和打成一片的熱鬧氣氛，竟有身處深夜食堂之感！
8 \& H& v" y5 P8 O. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 ^$ u0 F! X/ @& D
赤雞Part Part食銅鑼灣菁森居酒屋的老闆森師傅，爸爸是位日籍廚師，在耳濡目染下當上了日式料理廚師，個人口味也非常日化。新店引入著名的山口縣長州赤雞，更大膽把心、腎、肝、尾巴和胸軟骨等「古怪」部位悉數入饌，對講求新鮮感的朋友是個大喜訊。另外，他亦將青森縣黑豚豬帶到店中，吃蘋果長大的它肉質肥而不膩，更帶陣陣果香，是吃豬的另一體驗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h6 c7 O; t' o* l; q7 H+ W1 l( K
9 X/ ~) _/ [# w" @: h
任揀鹽燒汁燒森師傅又從日本引入了可高速升溫的串燒爐，短時間內將雞內臟燒熟，保證口感嫩滑，肉汁飽滿。店子還跟足傳統，串燒分為鹽燒和雞汁燒，前者香脆可口，後者較Juicy。
, a; U3 R; x# f* t1 k9 G
5 ?! P! _0 M& W4 p; \tvb now,tvbnow,bttvb怕熱氣的女生，店內亦有以黑豚豬炮製的豚角煮、泡菜夾豬腩肉片等不烤美食，關東煮和魚鍋就最適合這個時間。坐在一室水泥牆、以日本鶴圖案屏風、手製紅燈籠作裝潢、用木製垂簾分隔開的卡位上，舉杯暢飲，還以為自己活在《深夜食堂》的世界中。公仔箱論壇. l& ?6 h' t5 {& U
tvboxnow.com; {4 j/ {1 E/ E3 {% z. z/ Q
蘆筍豚肉卷、五花腩大葱蒜、豚肉梅醬紫蘇葉卷、雞皮包廣東蠔鹽燒的蘆筍豚肉卷清新爽甜。捲了大葱的五花腩香脆爽口，不肥不膩。豚肉梅醬紫蘇葉卷，自製梅醬香味濃郁，酸甜醒胃，加上紫蘇葉，味道層次一流。雞皮包裹廣東蠔，蠔吸盡了雞的油分，滲出鮮香。
+ H5 l$ T+ `% r3 _. Q! itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ W7 y) }) a# [3 Q& x: F8 R. A
3 F% A% H6 L8 j+ r& a( s0 p
ReviewTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q% d- p; a/ k3 e
環境氣氛：★★★（以５★為滿分）% P$ e! q& q& ~$ P+ `3 P
好味指數：★★★
# g3 H2 s9 e2 ]5 D) _8 p! [tvboxnow.com必試推介：五花腩大葱蒜 、豚肉梅醬紫蘇葉卷、免治雞肉棒
3 J; h6 o8 `, S2 \2 D$ M2 Jtvboxnow.com人均消費：$3502 I% W! h7 ~5 Y9 t$ G( y1 p% w, A
地址：銅鑼灣登龍街永光中心tvboxnow.com( E" G4 c* z" c; j3 @3 q
|
發表於 2012-11-26 05:43 PM
| 
發表於 2012-12-1 05:16 AM
| 
