7 d6 }# Y- K. e
店內8款macaroon中，以薑味及熱情果最為特別，小圓餅外脆內軟，甜度適中，可吃到杏仁香味。（各$15）
/ K- g' ~, S3 c/ l# L8 |4 k4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V4 ]$ {' b9 Z" R( c1 T( I5 ?6 etvboxnow.com
$ A, d: u9 r' }/ r
法式焦糖燉蛋——燉蛋每日鮮製，顧客購買後才於燉蛋上淋上黃糖，並以火槍燒約1分鐘而成焦糖脆面。（$30）
|0 u4 A7 ]; n% e5 y& l9 @9 n; I公仔箱論壇0 r3 C' S- T0 J8 j w0 k
七彩甜品macaroon，是法國喜慶活動必備賀禮，若你試過親手以蛋白及杏仁炮製這種小圓餅，就知道難度之高，過程中每個細節都要控制準確，必須人手製造，故香港有售的店舖不多。PaulLafayet的店主和餅廚都來自法國，餅廚更曾任職法國米芝蓮三星餐廳L'Auberge du Pont de Collonges及Lesfrères Pourcel，難怪夠膽以macaroon作主打。
% V( e6 A0 ~: y& O0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m) f5 H3 K' o, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8款口味常轉換店內的macaroon，全部於土瓜灣工場每日人手製造，新鮮的macaroon外脆內軟，加入不同味道後仍能嘗到杏仁香氣，不是一味膩甜。8款macaroon不時轉換味道，當中以白色的薑味及橙色的熱情果味最特別，餡料內有新鮮水果，味道格外天然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U7 m ^; l/ D" @ X) N4 X+ A
0 R; {( y/ x& N! q# t公仔箱論壇除了macaroon，店內亦有不少經典法式甜品，如香滑的焦糖燉蛋，會於客人購買後才在燉蛋上加上黃糖，並以火槍燒約1分鐘而成焦糖脆面。而朱古力Truffle，七成是Valrhona黑朱古力，味道濃得像滑溜的朱古力bar，另外還有香檳蛋糕及甜意大利飯Riz al'imperatrice等。不過暫時只用白色盒及小袋子盛載，稍後會有更精緻的包裝盒。公仔箱論壇6 c/ @% Z" [1 I8 {: X) j/ r/ S1 F
0 g' ] c7 ^& K: u9 D2 h; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Paul Lafayet
0 Y" ?$ D4 F8 t: U& {地址﹕K11地下tvb now,tvbnow,bttvb% [5 l% d4 t' \& B; a
營業時間﹕上午10:00至晚上10:00
2 V- H. x4 B. V3 b5 K1 c5 J& ^0 [tvboxnow.com人均消費﹕$50
4 X, U9 `* m# L# `8 U5 m* { | 
發表於 2010-1-4 01:48 PM
| 
發表於 2010-1-4 05:11 PM
| 