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地瓜的鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%
, T N `, Z4 D* m; U+ s0 ftvboxnow.com攝取鉀4,700毫克／天 遠離中風 高血壓 骨質疏鬆及腎結石
6 p+ l! H$ J8 q+ ~" {: u) i3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀是重要的礦物質和電解質，許多研究數據顯示攝取適量的鉀，有助於降低罹患中風、高血壓、骨質疏鬆和腎結石的風險。
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根據美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration，FDA）公佈的每日建議攝取量，一般成年男性和女性每日建議的鉀攝取量為4,700毫克。
5 t# E0 `9 L) V5 K我們往往想到鉀就想到要多吃香蕉，但其實還有許多食物含鉀量高於香蕉，究竟哪些食物富含鉀？美國thedailygreen網站列舉10種鉀含量最豐富的常見食物，供讀者參考。公仔箱論壇) W% M4 R4 H( N; P/ r1 O
) W% e9 A( U2 e. k* Z( U一、地瓜公仔箱論壇: m& t4 Z7 k1 H9 @
這種根莖類植物鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%。此外，地瓜也是富含β–胡蘿蔔素（beta-caratene）和維他命A的首選食物。
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二、柳橙汁
$ f1 o, [5 O% j& X& C* l$ s6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常出現在早餐裏的柳橙汁最讓人熟知的是它豐富的維他命C含量，但大多數人都不曉得柳橙汁同時含有豐富的鉀，而且喝起來方便又省事。, g. Y! ]- p4 }6 x$ i, h
4 q4 `, ?0 ?2 C0 ~& V+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、甜菜葉$ T/ [- u0 U: t, |+ ^% Q" _0 f& @
甜菜葉不僅富含維他命A、維他命K和β–胡蘿蔔素，鉀含量也高人一等，只要半杯就有655毫克。做菜時甜菜葉常被用來代替羽衣甘藍菜。
2 f% @3 Y" [$ M7 O+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y4 _& T# l- L四、馬鈴薯公仔箱論壇0 H8 P; r4 U* l' S, p! }3 w' y# b* h
這是在美國廣受歡迎的根莖類蔬菜，如果連皮一起吃下去的話，一顆馬鈴薯就有610毫克的鉀。此外，馬鈴薯也是維他命B6的重要食物來源，對保持皮膚健康大有幫助。不過，要注意馬鈴薯皮上可能有殺蟲劑殘留，最好選擇不用農藥栽植的有機馬鈴薯食用比較保險。
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0 K- y: d- U! F: }0 ~tvboxnow.com五、白豆tvb now,tvbnow,bttvb7 ], z1 x0 k% L: t
這種豆科植物就像其他豆類一樣，含有豐富的澱粉、蛋白質、鐵和纖維。光是半杯白豆就有595毫克的鉀。tvboxnow.com7 C* ?3 B# o) n0 a, E) h" p; o
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六、椰棗
s- E' B0 ]. A( E, Wtvb now,tvbnow,bttvb椰棗（Date）是來自中東地區的水果，也是高鉀的食物之一，半杯椰棗含有的鉀高達584毫克。公仔箱論壇) H0 K& ]" U* b& {0 X. J- j
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七、優格
* N H) o* c2 F/ i9 S很多人都知道吃起來簡便快速的優格是鈣質的重要來源，但可能不清楚它其實也富含鉀。8盎司脫脂的原味優格中含有鉀579毫克。
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八、葡萄乾
! E2 j! A# E b/ ^( c/ ltvboxnow.com葡萄乾長久以來深受大眾歡迎，現在它的優點又多了一項，半杯葡萄乾含有543毫克的鉀，擠上了高鉀榜的前十名。相形之下，葡萄少了葡萄乾經過日曬脫水的過程，比其他水果更容易出現殺蟲劑殘留的問題，建議儘可能購買全程不用農藥栽植的有機葡萄。
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九、蛤蜊公仔箱論壇- b' ?- Q& h( Y& Y* l3 Q: r
蛤蜊大概是這10種高鉀食物裏最令人出人意料的一種了，它不只鉀含量豐富，鐵和維他命B12的含量也高居各種食物之冠。3盎司的蛤蜊含有534毫克的鉀。tvb now,tvbnow,bttvb3 V) {0 p7 a/ V& M2 f/ [3 B
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不但如此，吃蛤蜊也是個符合環保概念的消費選擇，因為根據環境保衛基金會海產部（Environmental Defense Fund's Seafood Selector）的調查，蛤蜊的污染物質含量低，同時美國民眾最常吃的北大西洋岸圓蛤養殖起來，對自然環境的衝擊極小。公仔箱論壇: Z9 J8 x* O! P) T$ l6 B0 X0 S3 B4 _* p
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十、梅子汁
/ \; }4 E1 l) K4 B4 x. L! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種可口的飲品含鉀量也不容小覷，6液體盎司就有528毫克。) G& O& ?0 @/ a( Y4 [& S0 b+ B3 n
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發表於 2010-11-9 01:21 PM
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