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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i7 r1 {5 F, R9 u7 g' ?5 J
水.....1碗
9 Y6 Q) J2 `. v2 P$ F4 s) m5 [' T蛤蜊.....8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h2 D/ R- K$ ^( Z- S2 }5 v" J* Q8 K
蔥花.....適量
[6 y* ~" h2 `) e; `. ? s. f) Ktvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量; w2 \1 O, b/ r
蟹黃.....5大匙公仔箱論壇2 K9 {8 s7 p9 |; c0 f T5 z
蛋豆腐.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y) e. J* y/ [: l/ h
蟹腿肉.....8支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w3 C4 c7 a- t$ r& j$ D
草蝦仁.....8尾
, O" P0 ?" B/ i; U; ?' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d0 [: ]; N+ @* N |* |
青豆仁.....1大匙
' }# v$ b+ w% L紅蘿蔔丁.....1大匙
( }9 \( R* F' |% D" O, qtvboxnow.com玉米粒.....1大匙公仔箱論壇- |/ f) N. V& D# m, T
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# X# |7 J7 X' ^- k& ]公仔箱論壇調味料
" J" C9 S, n" M6 r( {; N( ~+ stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
9 R% E, w& x* Q; D1 Jtvboxnow.com香油.....少許tvboxnow.com @$ M; N, }7 X: L2 v
雞晶粉.....少許tvboxnow.com! m% g5 m' [$ y2 N3 Q. A# p
太白粉水.....適量3 r% ~& c$ P, n- J* y
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4 `, F+ s3 G: J0 p7 Btvb now,tvbnow,bttvb作法
* I4 F1 T) F q( M) g3 j B% stvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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( R! m2 C/ d! R* }7 x" |tvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。tvboxnow.com2 R, C }" i- Z- u+ K/ B4 Y
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。tvb now,tvbnow,bttvb6 @+ T' n- P* J+ [
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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