有些不利健康的饮食习惯你可能并不知道，下面这些如果能对号入座，那就赶快纠正吧。
# o" ^8 k1 i" J* Ftvb now,tvbnow,bttvb ◆爱好饮新茶0 V" B1 F; B( e# R5 Q
新茶含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质，进入人体后易引起腹胀、腹痛，尤其不适合慢性胃炎患者。 特别是存放不到一个月的新茶应该适量饮用。
s; z/ S2 g# m0 L( z6 O公仔箱論壇 ◆过热的油锅炒菜
( e, P; N: C) Y$ M/ X- O9 ? 烧得过热的油锅中，易生成一种硬脂化合物，对健康极为有害。若常吃热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡。
1 r+ p6 C8 e- G7 Z; x m e9 gtvb now,tvbnow,bttvb ◆长期进食植物油
. {. N% t2 P- ~1 O6 {6 K 经测定，花生、玉米油中易混杂强致癌物质黄曲霉素，棉籽油如未经处理则可能含有能使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利于高血压、心脏病人的健康，故植物油不宜长期食用。公仔箱論壇$ K+ I2 P+ Q+ k3 z$ }6 i
◆过多食用豆制品, H) B" [8 l" R9 b, f
过多摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而可能出现缺铁性贫血，表现不同程度的头晕、倦怠等症状。此外，豆制品含丰富的蛋氨酸，大量摄入后，在酶作用下转变为损伤动脉血管内壁细胞的物质，促使血管硬化。tvb now,tvbnow,bttvb7 q! @- J9 d) ~: l3 U: ]4 w W
◆多添佐料调味tvb now,tvbnow,bttvb; V# E+ c9 c: e- k' _3 h+ V
胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品有一定的诱变性和毒性，在烹饪中经常性过多使用会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，严重的会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。
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發表於 2008-8-18 12:50 PM
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