材料:
" u' V0 }$ G; _, ^6 X m5 x* v WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 1800克tvb now,tvbnow,bttvb+ _$ x+ t% J8 U. f% R
麦芽糖 150克
. z0 l" o& F# Y% l. F- _ I9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb# t4 i- X% o5 g' l( n4 c: W
腌料:
, L% a& U$ t- l& O糖 450克, 生抽 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 S' _" h) M' I- X
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
" k9 r2 q) W2 K0 H5 o9 A) L3 Htvboxnow.com磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙$ ^5 J8 E, S4 A
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
1 J& f2 e Z, O' ?' }1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1大匙, 盐 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y( g7 m5 C& R$ q0 ?
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
, U( Q. I' d7 M; g, M% Stvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇) k `* f1 L$ E8 T
1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。
! J. T, x/ @1 ]) J v4 C) dtvboxnow.com2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。tvboxnow.com# ^" S" P- o+ s. M+ W1 k5 F; E
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。tvboxnow.com: Q" O' ]4 m$ e: H/ k, ~/ o G
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e7 r4 P0 A( s+ E- ^6 A0 ]; I
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |