电饭锅手撕鸡的做法  & R8 z( q- a7 N$ b0 M( v
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.5 h: t2 m# N' P. {( o
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
! S4 G9 k3 G: c$ t. n* a0 m9 H配料:葱段,姜片.tvb now,tvbnow,bttvb1 r, T/ L. J1 f: W6 j( k7 i: _' b
做法:tvboxnow.com) V. l# ?) U4 r5 r3 L( E' ?7 C+ z6 {
1.准备一只嫩鸡,洗净.tvb now,tvbnow,bttvb7 ~; C! f9 I$ k" \. K% p
! T( p- c8 C5 x3 J: }, d! X2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.公仔箱論壇: M4 U+ I8 E5 V( f) J
, z/ B/ w' G& ]: P% z% b/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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2 S% h; F( a O& v% e4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d8 d! P) R+ d& [0 n9 O
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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6 J' ^7 }4 e# k1 j* ~(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
$ p. ^/ t; u8 G1 Y5 o* a4 Stvboxnow.com6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k D3 d5 H3 P: [5 B
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.tvboxnow.com$ G% K5 Q! `3 c; x) J& q
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y9 O5 ^1 G1 U( n8 ]3 c" G0 Q9 E公仔箱論壇[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!