材料】：
$ X% ?2 m. h' P( V6 f. k大蝦4只+ ^& o! a" c" {3 j, s! z1 j- u
龍井茶葉2克
- x' ~5 C: k t6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個- r" x5 Y3 b2 \8 d. O `* e
炸蒜茸半湯匙, c# I( f1 O% J, [/ x/ H9 S0 |
紅椒粒半隻tvboxnow.com& A8 `4 c% n" y0 B- r( a T. H
上湯1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E( W7 L; }/ Z" g3 H3 b
生粉、吉士粉各適量
- i& S q9 P! a; F7 T5 {鹽、五香鹽、白酒各少許0 _2 {# D# h1 A. d0 d4 H/ y9 h( E
9 O" F5 a' t7 c& n, atvboxnow.com0 P9 u; L' Q$ f& o) r
【調味料】：
2 Q0 ~ d9 M) \鹽半茶匙tvboxnow.com0 T2 p' h) p: X# ^
雞粉半茶匙' e/ f" ]# Y' J+ K9 k
糖1/3茶匙
( u7 G6 T( H j+ ~& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O+ S( G, b( k% O, ]$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c2 K& Z4 B$ h+ c' j7 w4 F3 n
【做法】：
. A' c3 _: V+ K4 Z2 Ctvboxnow.com1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
9 o+ _- T ^) o( r, ?* B9 \# O2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
. G* C% u8 q0 W7 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
| 
發表於 2006-11-26 08:04 PM
|