简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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3 ]9 w* n; ]7 H! Ztvb now,tvbnow,bttvb主要原料：
$ M. ?& _" N, g5 g5 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肉馅400克 tvb now,tvbnow,bttvb+ j; h6 [( n6 g
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配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
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$ A6 `, j b8 [, @tvboxnow.com做法： 公仔箱論壇, i, n% Y6 e9 J3 q8 p2 ?
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 tvb now,tvbnow,bttvb- U% X8 y( ]' F/ D0 W+ R
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
! T* h) S" D3 _5 X; y4 h( T3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
6 H! G# P9 X/ v% `, j; l9 X; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c2 l$ } }- U
PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 ! Z( {& z( O; l' c$ g9 f l! |: `
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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