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6 p( C7 m+ D9 ~% A0 z2 [, M( f
/ ^) p% e5 o5 L; i, X& Y$ I7 X【材 料】 公仔箱論壇7 w# `: G; t7 t( \5 h
發酵麵糰 300公克
6 C# E$ c+ w6 Otvb now,tvbnow,bttvb內餡：9 a7 m+ t& E0 G, E3 Y _% H
香蕉 3根 公仔箱論壇( z C# S, o& E
巧克力丁 40公克
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水 1500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M7 J% w" h7 B/ U
鹽 1又1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* u8 h4 X1 n3 B3 H
麵糊 70公克
6 _+ v$ t9 k% r( ?2 I裝飾：
9 Q8 d% r* z( U! Y# p* c公仔箱論壇巧克力醬 適量 3 w- i w0 P& V9 C4 M. T1 g
- q! V$ `" s% l1 ^8 u5 Y9 g4 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m3 O: e, a3 b2 ] t
【做 法】 公仔箱論壇/ T- y# |$ ?- a7 [: E0 _% A
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。 B/ ?% x! J. U- Y; y' z# Q- u$ v+ k
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
: K: U) N# J- a# A3 ?' |# {8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。2 N( L0 ]. b$ ?( |
, m) z3 O ^* o1 [* c4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 " w h, B3 P% h$ Z! X: O4 S7 P
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【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb( F- K- m/ j( }# }8 x8 l
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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