: P8 @9 }* Z3 u, u N2 {. E; a; c+ Rtvb now,tvbnow,bttvb豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） 0 d5 } M9 N" n
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& U3 `4 j7 Y$ t& ^2 ]3 w5 L$ M廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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# x& u/ F8 z9 F4 m* g9 Qtvb now,tvbnow,bttvb吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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" o# D2 N- u% r; c招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
E. d: j1 z4 c% S5 E4 \至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
2 c; V7 D+ l" y, ctvboxnow.com人均消費﹕$800
7 F5 _' ^& H6 Z0 g付款方法﹕現金、Visa、Mastertvb now,tvbnow,bttvb3 y4 a8 e3 J; X
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時- ^- ?, q- g* c# Q2 q% F
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
0 M* l8 z6 {% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）3 Q5 f3 N5 D0 B$ G7 i; D8 S y
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:006 w Z( B6 L" h& Z! R
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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