材料
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7 b' w6 ]" Z6 y6 I2 Y' C公仔箱論壇 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
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$ V4 D( Z; c. s4 Btvb now,tvbnow,bttvb 醃料% V1 c; T+ E% r, o: H
$ C$ q( P$ i" ?0 C; `! U) c! I 紅辣椒粉 適量
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* G( J0 T! N x# {) otvb now,tvbnow,bttvb 蒜頭（切碎） 5顆
|+ G1 E: S! _: R% {: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b! Q* F1 S3 h# I5 \2 g3 G( b4 Ftvboxnow.com 洋蔥（切粒） 1/2個
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奧勒岡 2湯匙7 _! l% h+ E3 J, I, y3 r; b
6 U* N, h% ^* i' ]! M* K# j' o/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量5 T# n/ L" R- Y1 H: r3 \: q
: F7 E. X+ }# ttvboxnow.com 黑胡椒粒 適量
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" f* J: s! B+ W- H, z3 ~; n7 `tvboxnow.com 粉紅胡椒粒 10粒
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1 R6 o+ u" S, Y/ A. ntvb now,tvbnow,bttvb 綠胡椒粒 5粒公仔箱論壇, s3 s* J. K) }/ b$ i: l8 s
! y7 [6 h) I4 c9 E, v) vtvb now,tvbnow,bttvb 白胡椒粒 2粒* V& ^6 {. Q7 n( @; A# X% [) p2 g
8 b! d) H0 h s$ {tvboxnow.com 橄欖油 4至5湯匙
) b. p9 T: Z: y5 q, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b7 A! I7 W9 r1 W8 W
做法
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9 j/ [4 J+ ^3 S/ t8 O# b; K 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i$ w) v2 @& x! O w. E2 t% N
% S# k' B9 N/ @! n) R! h/ otvboxnow.com 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
2 W% n6 i1 w# M/ Y) T: L+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ f$ o8 g3 _: z4 b/ r
3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。公仔箱論壇" P. T! f# y$ m3 g6 d
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4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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